Предоставлено пресс-службой
В ресторане европейской кухни готовят самый фотогеничный в Москве рогалик, причем там его называют строго «Пан Сюисс». Сначала слоеный полумесяц щедро наполняют заварным ванильным кремом со сливками, а после посыпают сахарной пудрой. Выглядит роскошно!lyceum-bakery.clients.site
Слоеную булку наполняют нежным цитрусовым кремом и ягодным гелем. Получается в меру сладко и с кислинкой.Предоставлено пресс-службой
Домашнюю бриошь с корицей обжаривают на сливочном масле и карамелизируют на сковороде. Пока булочка не остыла, сверху выкладывают взбитый сливочно-шоколадный крем и посыпают кедровыми орехами.Предоставлено пресс-службой
В сочное, но при этом хрустящее тесто кладут корицу, какао и карамелизированный сахар. Сливочного крема сверху не жалеют; делают его, кстати, на основе меда.Предоставлено пресс-службой
Сдобное дрожжевое тесто, а внутри нежный крем на основе фермерского творога и ванили.@omgcoffee_co
Пышный кубик-панкейк начиняют заварным кремом «Наполеон» и конфи из маракуйи, а украшают дробленой фисташкой и клубникой.Предоставлено пресс-службой
Внутри полумесяца прячут невесомый фисташковый крем. Причем начинки здесь больше, чем слоеного теста, такое мы одобряем.Предоставлено пресс-службой
В центр слоеной булочки кладут шоколадно-ореховый крем и запекают. Затем уже добавляют начинку — беспроигрышное сочетание вишневого кули и ганаша из белого шоколада. В качестве украшения — крамбл и сублимированные ягоды.Предоставлено пресс-службой
Объемный слоеный флан с шапкой из двух видов крема — шоколадно-фундукового и сливочного. Под ней смородиновый конфитюр.@aaarkcafe
Снаружи — рядовая слойка, а внутри прячут нежный шоколадный заварной крем. Сверху украшают ярким облепиховым гелем с цельными ягодами.Читайте также