В «The City. Говорим» модныq шеф-повар Влад Корпусов рассказал, как Москва превратилась в гастрономическую столицу, и когда московские рестораны получат звёзды Michelin? Вот что еще вы узнаете:
Как пожарить стейк на вулкане?
За чем приходят в рестораны в Москве?
Почему собственная идеология важна для каждого ресторана?