В «The City. Говорим» ресторатор Владимир Перельман рассказал о том, почему теперь мало просто кормить людей в ресторанах, и как понять, какое заведение станет успешным, а какое обречено на провал? Вот, что еще вы узнаете:
Какие рестораны сейчас больше всего обсуждают в Москве?