Красивый новогодний десерт — +100 к праздничному настроению. Московские рестораны в этом году подготовили множество необычных вариантов — от конфитюра в форме мандарина до пирожного шу в виде снеговика. Вот десять, которые точно стоит попробовать уже сейчас.«Мандариновый ящик»
Lila, 590 рублей
Десерт с шоколадным бисквитом, начинка с мандарином и апельсиновыми цукатами, ванильным ганашем с цедрой апельсина и ликером куантро. Украшается мини-мандаринками, оранжевым велюром и темным шоколадом.
«Рождественский венок»
Lumicino, 1150 рублей
Десерт в виде рождественского венка, вдохновленный мультфильмом «Падал прошлогодний снег». В основе — заварное кольцо с пряным кремом, белым бельгийским шоколадом и малиновым конфи. Для украшения использованы еловые веточки, золотые шоколадные бубенчики, дубовые листья и сахарный бант ручной работы.
«Новогодний медведь»
Redbox, 699 рублей
К Новому году у классического в этом заведении десерта появилась шапочка Деда Мороза. Начинка тоже изменилась. Внутри — шоколадно-миндальный бисквит с мандаринами и сырный мусс.
«Сказочная ночь»
Ribambelle, 1500 рублей
Набор из пирожных в виде эскимо. Внутри — белый шоколад, бисквит и сгущенное молоко. Декор сделан из мастики. Он продается в праздничной коробке и может стать отличным подарком.
«Рудольф»
«Кофемания», 590 рублей
Веселый десерт назван в честь одного из оленей Санта-Клауса. Это сливочный шоколадный мусс с шоколадной крошкой, кремом из шоколада и нежным пломбиром с вишней. Еще в новогодней коллекции есть свечка, снеговик и мандарин.
«Имбирное печенье»
Atelier de tartelettes, 550 рублей
В основе бархатного десерта — вареное сгущенное молоко, имбирный бисквит, кранч с имбирным печеньем, конфитюр брусника, мусс с пастой печенья на карамельном шоколаде. Украшается шоколадным велюром и золотом.
«Новогодний заяц»
«Кафе Пушкинъ», 1500 рублей
Эту шоколадную фигурку не отличишь от фарфоровой статуэтки или советской елочной игрушки. Она сделана в форме новогоднего зайца и покрыта съедобной мерцающей краской.
«Пряня»
Will taste, 490 рублей
Имбирный пряничный человечек, утопающий в креме из бельгийского шоколада.
«Елочные шары»
«Любовь и сладости», 2950 рублей
В этом году коллекцию новогодних бестселлеров дополнили пирожными в виде елочных шаров. Их упаковывают в праздничные коробки с бархатной лентой. Хороший вариант для подарка.
«Шишки»
Omg coffee, 2 шт\ 1100 рублей
Пирожные в форме еловых шишек. Они сделаны из мягкого бисквита. При разрезе вытекает теплая шоколадная глазурь.
Фото: gettyimages