Три самых модных новых ресторана Москвы прямо сейчас — Le Pigeon, The Greeks и Mia. Почему их все обсуждают, попытались узнать в эфире «The City. Едим».
This browser does not support the video element.
Эфир The City от 11 февраля
Mia на Остоженке, 30, строение 1. Владелец заведения Константин Самарин (Flør, Soul, Untitled) назвал его в честь дочери. Гастрокритик Александр Ильин и его соведущая Полина Федосова попробовали чебурек с сыром, борщ со щекой и смальцем и пончики с соусом из халвы.
Le Pigeon на Цветном бульваре, 2. Саша с Полиной взяли лук-порей конфи с соусом грибиш и пате «Пари — Москва». А еще пообщались с владельцем заведения Антоном Пинским — самое интересное из интервью читайте здесь.
The Greeks на улице Неглинной, 15. Открыли ресторан все тот же Антон Пинский и шеф-повар Владимир Чистяков. Ведущие The City заказали сувлаки из ягненка и саганаки с креветками.