Не хлебом единым: 7 ресторанов и баров, где можно увидеть современное искусство

15 августа 2023

В московских барах и ресторанах концепция совмещения пищи духовной и телесной уже давно живет и процветает. Ниже рассказали про семь мест, где за шикарным ужином можно любоваться итальянскими фресками, работами современных художников и даже NFT.

«Узоры»

Краснопресненская наб., 2/1

Любопытное местечко, где в одном пространстве сочетаются ресторан авторской кухни и галерея с эксклюзивными работами современных художников. При этом интерьер очень напоминает мастерскую художника: кругом картины в стиле абстракционизма, витражи, десятки небольших арт-объектов, обилие красок и даже макраме.

Меню куда менее необычное, хотя и в нем есть несколько позиций с нетривиальными сочетаниями — например, паштет из печени с вишней (250 рублей), крудо из гребешка с клубникой (870 рублей) и копченый угорь с гречкой (850 рублей).

До 4 сентября проходит выставка художницы Кати Лебедевой. Орхидеи, папоротники и другие растения она рисует капиллярной ручкой — выглядит очень хрупко и женственно.

«Ладо»

Кривоколенный пер., 9, стр. 2

Этот дизайнерский бар-бистро изначально задумывался как место, где можно взять тайм-аут от потока входящей информации и просто насладиться спокойствием. И надо признать, многим эта концепция зашла.

Заведение находится в особняке XVII века, но внутри дизайн очень простой и современный — высокие потолки, большие белые стены и очень много света. А периодически здесь устраивают маркеты молодых отечественных брендов и проводят гараж-сейлы.

Еда тоже максимально простая и понятная. Рекомендуем тартар из говядины с трюфелем (740 рублей) и перечный суп с кальмаром на гриле (670 рублей).

Заглядывайте сюда на выставку Лизы Одиноких. Она нарисовала огромный яркий мурал во дворе, а внутри разместила свои красочные и немного наивные картины с изображением животных и людей. Идет весь август.

«Энтузиаст»

Столешников пер., 7, стр. 5

Концепт 2 в 1: небольшое мотокафе, невольно напоминающее гараж, внутри которого также расположился магазин одежды, аксессуаров и книг с журналами (правда, сейчас этот раздел пуст).

Искусству в этой локации тоже место нашлось. Как таковой постоянной экспозиции нет, но команда постоянно вывешивает и продает плакаты художника Дмитрия Пантюшина. Причем по дизайну и слоганам они напоминают советские, а большая их часть посвящена еде. Наши любимые — «Открывайте шире рот — к вам летит наш бутерброд» и «Ах, как же здорово жевачку к мебели приклеить — я так умен, что даже не поверить».

Еда здесь для тех, кто на бегу. В меню много закусок — например, сэндвичи (по 300 рублей), буррито (от 250 рублей) и картошка с розмарином (200 рублей).

Bagebi

ул. Пречистенка, 19/11, стр. 2

@bagebi

Этот ресторан находится в историческом здании XIX века аккурат между Галереей искусств Зураба Церетели и Российской академией художеств, что уже привносит дух искусства.

Название отсылает к району Тбилиси, где у Зураба Церетели как раз была мастерская. Собственно, живопись и графика из его семейной коллекции и украшают стены заведения. Если вы поклонник работ мастера — вам точно сюда.

Всего тут четыре зала с баром, винный погреб и огромный открытый двухэтажный зал «Зимний сад». В последнем, кстати, часто проводят концерты, выставки и перформансы.

Меню как бы продолжает сюжеты на стенах — традиционные блюда грузинской кухни в авторской интерпретации. Берите спаржу с кинзой (670 рублей), батат с сулугуни (520 рублей) и хинкали с картофелем конфи и грибным соусом (580 рублей).

Kislovsky Taste & Place

Большой Кисловский пер., 1, стр. 2

Местечко в стиле одного из самых противоречивых видов искусства — метамодерна. Оно олицетворяет баланс между трудносочетаемыми цветами, формами и текстурами, пытаясь объединить их в цельную картину.

В эту концепцию как раз вписывается NFT-искусство, которое команда одной из первых внедрила в свое пространство, рядом со скульптурами девушек, словно перенесенных из эпохи Возрождения. Смесь гремучая, но очень интересная.

В меню шеф-повар Илья Карпаев тоже элегантно соединяет на первый взгляд несочетаемые продукты. Например, в меню есть карпаччо из свежей рыбы и малины (1 280 рублей), пожарская котлета с вишневым соусом (1 100 рублей) и филе палтуса с соусом из раков (1 680 рублей).

Riesling Boyz

ул. Сретенка, 16/2

Rieslingboyz.ru

Создатели заведения позиционируют его как мужской мир, созданный женскими руками. Поэтому интерьер яркий, но расслабленный — сродни тому, что мы часто видим в кино у успешных холостяков. А дополняют эту атмосферу приятная музыка (по пятницам и субботам ставят винил) и внушительная винная карта.

Что касается искусства, то оно тут есть всегда и экспозиции постоянно меняются. Сейчас, к примеру, идите смотреть картины художницы Татьяны Абрамовой — она рисует красивые пейзажи акварелью и маслом.

Изучать современное искусство предлагают с бокалом вина и закусками типа карпаччо из дорады (790 рублей) или хамоном из утки (390 рублей).

«Ровесник»

Малый Гнездниковский пер., 9, стр. 1

Любимый бар зумеров тоже стал одной из площадок для работ современных художников. По вечерам это место превращается в клуб с танцами до утра, а вот днем можно (и нужно) любоваться искусством.

Сейчас, к примеру, стоит зайти на выставку Дарьи Урусовой «Встречи в метро». На втором этаже вывесили портреты людей, которых вы могли бы встретить в подземке.

А вот еда здесь самая обычная, зато и ценник довольно демократичный. Берите, например, маковые панкейки с соленой карамелью (300 рублей) или сэндвич с индейкой (390 рублей).

Фото: «Узоры»