Борщ хотят сделать наследием ЮНЕСКО
Украинский борщ может стать частью ЮНЕСКО. Власти страны предложили организации сделать блюдо нематериальным наследием. Об этом в своем аккаунте Facebook рассказала заместитель главы МИД Украины Эмине Джапарова.
Номинационное досье «Культура приготовления украинского борща» уже направили в Париж. Рецепты для него собирали культурологи и шеф-повара со всей Украины. Ждать результатов экспертизы ЮНЕСКО нужно будет несколько лет, так как процедуру проводят лишь раз в два года. По словам Джапаровой, борщ является «непревзойденным элементом украинского нематериального культурного наследия».
Борщ хотят включить в список ЮНЕСКО, чтобы окончательно доказать происхождение блюда. Несмотря на популярность борща в России и Беларуси, представители уверяют, что это часть национальной кухни Украины.
Фото: Drbouz/Getty Images
01 апреля, 2021
