Обед в ресторан при отеле — отдельный вид удовольствия: можно почувствовать себя туристом, не покидая пределов Бульварного кольца. Гастрокритик Александр Ильин и его соведущая Елизавета Якушева в эфире «Сити. Едим» выбрали три гостиницы в Москве, где можно пообедать и поужинать.
This browser does not support the video element.
Эфир «Сити. Едим» от 23 июня
«Шаляпин»
Театральный пр., 2
Лобби-бар работает на первом этаже гостиницы «Метрополь». Центром стала барная стойка, своды которой продолжаются в стеклянной крыше. Камины украшены бронзовыми рамами, а стены — витражами ручной работы. На горячее берите пожарские котлеты (1 400 рублей). Готовят их из мелко порубленного мяса цесарки с соусом из сморчков, а подают с запеченным бататом и вешенками, обжаренными на оливковом масле.
Yura
Страстной б-р, 2
Ресторан авторской кухни расположился на втором этаже отеля «СтандАрт». Интерьер выполнен в духе ретрофутуризма, обстановка напоминает космический корабль: сине-белая гамма, плавные линии мебели, потолок в виде окошек иллюминатора. Неслучайно ресторан назван по имени Гагарина. Попробуйте запеченную цветную капусту с муссом из горгонзолы (750 рублей) — это такой стейк из цветной капусты, который обжаривают на сливочном масле. Подают его с кедровыми орехами.
Sölna Bistro
Кривоколенный пер., 10, стр. 4
Ресторан при отеле MYS Boutique Hotel в Кривоколенном переулке открылся совсем недавно. Название вдохновлено престижным пригородом Стокгольма, который известен живописными озерами. В интерьере — камин, картины современной художницы и много книг на полках. Здесь берите сморреброд с риетом из лосося (950 рублей). Его готовят с анчоусным айоли, свежим луком, петрушкой, авокадо и эстрагоном. Все сбрызгивается соком, и получается гармоничное сочетание в норвежском стиле.