В спецпроекте «Сити» о московских банщиках поговорили с мастерами парения самых популярных комплексов. Ниже — интервью с Нестором, идеологом и сооснователем Siberia. Звездный парильщик прошелся веником по Ольге Бузовой, Павлу Прилучному, Рузилю Минекаеву и другим знаменитостям. А нам рассказал, как начал карьеру, почему меняются банные тренды и что такое настоящий русский пар.
Из хобби в профессию
Практически любой банщик приходит из других, самых разных профессий. У нас есть машинисты метро, врачи, юристы, директора, менеджеры и так далее. Они идут по зову души, потому что эта профессия требует невероятной любви к людям и к тому, что называется банной магией. Если человек приходит и делает без чувств — это называется халтура. И сама баня или коллектив все равно их со временем отсеет. Лентяи не нужны ни в одной профессии.
Кстати, сейчас в реестре нашего государства нет такой профессии, как банщик, есть спа-специалисты, массажисты, но именно банщика нет. Но сейчас этот процесс активно прорабатывается: это даст то, что в какой-то момент все банщики обязаны будут учиться и сдавать экзамены.
Работать в парной в основном хотят те, для кого это было хобби. Как правило, они еще в детстве ходили в баню с дедушкой, бабушкой, папой, мамой. У меня было то же самое. Мне нравился сам процесс: ходить с папой в баню — это было очень по-мужски. Мне, как ребенку, давали какие-то конфетки, особенно ко мне обращались.
Когда уже я вырос, пошел в общественные бани, в основном в Калитниковские, и начал парить там. Это очень нравилось гостям, они стали приходить одновременно со мной. Впоследствии сама баня это заметила. Она сделала мне скидку на посещение, после мы создали чат, где собиралась вся банная тусовка.
Баня — тоже искусство
Перед парением я шел на рынок, покупал мяту, розмарин, тархун, чабрец, коренья, хрен, укроп, чеснок и мчался в баню. В какой-то момент получилось так, что парной, которая вмещает 60 человек, оказалось недостаточно. Приходилось в два захода по 40–45 гостей парить. Людям нравилось, они аплодировали мне — как в театре.
А я в детстве играл на скрипке, у меня есть музыкальное образование, так что сцена мне близка. Сейчас даже планирую идти обучаться игре на барабанах. Для банщика очень важно чувствовать такты. По сути, когда мы вениками работаем, это тоже ритм, он очень важен для человека, который лежит на полке.
В работе меня очень цепляет, что я могу не просто обезличенно сидеть у компьютера и быть важным звеном в огромной системе. Отчет сделал, две минуты был кому-то полезен, а потом все забыли. Не в обиду никаким профессиям, конечно! Я и сам работал в офисе.
Как учатся банному ремеслу
После успеха в Калитниковских банях в 2017 году я пошел учиться к Василию Ляхову. Это мой первый банный учитель. Очень известный банщик в нашей стране, здесь живет, в Кашире, в Подмосковье. Для того чтобы у него обучаться, нужно не просто посетить практику, лучше жить рядом с ним.
Представляете, как вот в фильмах показывают, в «Макдоналдс» чувак приходит и сначала моет полы, прежде чем картошку фри делать. Вот я так же долго мыл полы, в бане убирался, топил, дрова носил — все для того, чтобы бесплатно иметь возможность быть рядом с мастером на всех семинарах.
Потом я участвовал в банных чемпионатах, занимал призовые места. Даже стал главным судьей Национальной банной ассоциации России. Но этого мне тоже было мало, я понял, что нужно двигаться и получать больше знаний. Жизнь меня столкнула с человеком, которого зовут Олег Евгеньевич Рябиков, в банном мире его зовут Лекарь. Он стал моим вторым банным учителем. С ним мы дружим до сих пор.
Какой он, высший банный пилотаж
Это когда человек и любит баню, и умеет парить. Тогда возникает важное слово — «искусство». Надо знать массажные практики, народные традиции, которые когда-либо применялись в банях. Вот это то, к чему я стремлюсь.
Режим банщика
Чтобы работать банщиком было в кайф и в радость, нужно обязательно поменять свои привычки. Ну, к примеру, если человек много курит, ему тяжело будет в парной. Я сам так бросил курить. Обязательно изменить режим сна и бодрствования. Раньше до трех ночи можно было кутить или читать, а проснуться после десяти. Сегодня же я встаю не позже семи утра и после пробуждения стараюсь не трогать телефон. Я и здесь вижу параллель с баней, ведь парение — это тоже цифровой и информационный детокс.
Как изменились бани и аудитория парных
Еще 15 лет назад не было таких бань, как наша. Только общаки, а там в основном взрослая аудитория: мужики лет по 37–40, а не подростки до 25. Да и девушек было мало. Сейчас мы наблюдаем женские ретриты, разные круги, встречи в банях. Появились женщины — мастерицы парения.
Сегодня мы видим в банях и в общаке — и к нам в более люксовые приходят — компании, кому 20 с небольшим. Они уже могут платить за такой вид отдыха. И это говорит о том, что у молодежи сегодня поменялся вектор мышления.
Предоставлено пресс-службой
Я обожаю премиальную аудиторию, потому что она заставляет тебя самому вытягиваться и себя муштровать. Есть миф, что в бане все равны, но это не совсем правда. Человек, привыкший к высокому уровню сервиса, дорогим отелям и машинам, имеет определенный статус. Наша аудитория — это люди с возможностями, со связями, которые благодаря тому, что мы даем им свою любовь, возвращаются за таким сервисом.
Банные тренды
Коллективные бани приобретают новый формат. Сейчас бум на термы, хотя они и появились много лет назад. Это доступный вариант отдыха для семей, когда за небольшую плату можно провести там полдня.
Что касается гастробань, я бы не сказал, что это какой-то тренд. Скорее, дополнительная фишка, надстройка, ведь едят в любой бане. Так что важно грамотно сделать такой мини-продукт и выстроить вокруг этого крутейший маркетинг — разработать меню с историей: придумать рецепты от бабушки, привезенные из экспедиции и так далее. Такой подход придаст понимание, наполнение и развитие. Так что гастробаня — формат хороший, а вот если бы была алкобаня — я бы уже осуждал.
Предоставлено пресс-службой
Вообще я думаю, что, если это глубже продумать, можно сделать гастробаню в процедурах. То есть мы мажем скрабы, пилинги и маски, которые потом можно съесть. Например, скраб делаем с медом и малиной, замешиваем туда кедровую крошку и так далее.
Суть русской бани
Представьте себе, что, придя в баню, вы получите эмоции и ощущения, которые еще никогда не испытывали в своей жизни. Как первый секс, первый оргазм, как рождение первого ребенка, как первый успешный успех в жизни. Как прыгнуть с парашютом, как совершить какой-то экстремальный поступок, подняться на вершину. Но уникальность бани состоит в том, что практически с каждым визитом вы будете испытывать все новое и новое.
18+. Табак и алкоголь вредят вашему здоровью.