Предоставлено пресс-службой
За понятной русской кухней приходите в ресторан на Варварке. К холодам здесь добавили в меню всего пять блюд. Среди согревающих — грибная похлебка с боровиками (1 250 рублей) и утиная ножка с красной капустой и грушей (1 850 рублей). Еще есть закуски — печеная свекла с черносливом (850 рублей) и салат с уткой и инжиром (2 250 рублей), и обязательно берите десерт — мильфей с инжиром (1 550 рублей).Предоставлено пресс-службой
Много всего с тыквой придумали в гастробаре в Столешниковом. Оранжевый плод этой осенью добавляют в хумус с морковным соусом (650 рублей), домашнюю пасту с томлеными щеками (1 150 рублей) и крем-суп со страчателлой (680 рублей) — сливочный и супернежный. Еще один акцент сезонного списка блюд — морепродукты. Попробуйте крудо из аргентинской креветки (890 рублей), острые мини-чебуреки с креветкой (720 рублей), норвежский суп с форелью (890 рублей) и филе сибаса (1 190 рублей).Предоставлено пресс-службой
В спешл-меню ресторана восточной кухни — два вида узбекской самсы: вариант с тыквой и говядиной (950 рублей) и алатская самка (1 100 рублей) с начинкой из бараньего фарша и сладкого перца. Обе приносят с томатным соусом и сметаной. Помимо кавказских блюд, осенью можно попробовать португальскую новинку — катаплану. Это густое жаркое готовят в двух вариантах — с куриным бедром (2 300 рублей) и морепродуктами (3 300 рублей). Обе версии подают с половиной тандырной лепешки из печи ресторана.Предоставлено пресс-службой
Полтора десятка новых блюд появились в итальянском ресторане на Поварской. Из них — три вида пасты: маргерите в форме цветков ромашки (3 500 рублей), тальятелли готовят с белыми грибами и луком-шалот (2 800 рублей), тальерини с трюфелем (5 200 рублей). Без пиццы тоже не уходите, осенью тут придумали два новых вкуса. Первую готовят с моцареллой, сырным кремом и кедровыми орехами (2 400 рублей), вторую — с брокколи, колбасой из индейки и оливками (1 900 рублей).Предоставлено пресс-службой
В сезонном меню сделали ставку на итальянские блюда. Готовят карпаччо из тунца с соусом путанеска (2 290 рублей), кальмары с артишоком и топинамбуром (2 450 рублей) и тыквенные ньокки с панчеттой (1 450 рублей). На десерт готовят тарталетку со сливой (1 390 рублей). Предварительно плод томят с тимьяном и тростниковым сахаром.Предоставлено пресс-службой
Совсем небольшое сезонное меню запустили в ресторане гастрокластера на Звенигородской. На выбор — итальянские позиции, например, пицца с мидиями (1 900 рублей) и ризотто с лангустинами (2 200 рублей). Еще можно заказать куриный шницель с огуречным соусом (1 600 рублей), а на десерт — тарталетку с малиной и фисташкой (850 рублей).Предоставлено пресс-службой
Грузинский корнер в фудмолле на Лесной сконцентрировался на еде с тыквой, баклажанами, грушей и орехами. Из последних делают соус и добавляют в салат из кабачков с чили (610 рублей). Еще из салатов берите вариант с виноградом и печеной тыквой (690 рублей). Здесь, конечно не обошлись без хачапури. Первый вариант — с грушей и горгонзолой (790 рублей), второй — более сытный, с мясным рагу и соусом бешамель (850 рублей).Предоставлено пресс-службой
Здесь переработали известные блюда. Так, например, в вителло тоннато добавляют соус ромеско, кунжут и юдзу (890 рублей), бифштекс из мраморной говядины подают с белыми грибами и демиглясом (1 500 рублей), а феттучини сочетают с лососем и тыквой (1 350 рублей). Еще есть одно полностью авторское блюдо — закуска из моркови с лимоном (890 рублей).Предоставлено пресс-службой
Как и ожидается, в каждом сезонном блюде ресторана обязательно встретите морепродукты. Осенью готовят лазанью с болоньезе из тунца и креветочным бешамель (1 300 рублей), филе скумбрии с лаймовой глазурью (1 500 рублей) и омуля с банановым соусом (1 600 рублей). Еще есть два салата — с креветками и манго (1 650 рублей), с тунцом и тыквой (990 рублей).Предоставлено пресс-службой
Дамплинг-бар в стиле винтажной гонконгской чайной предлагает несколько закусок — крабовые пельмени рангуны (590 рублей), сет из куриного карааге и кальмара с бататом фри (1 290 рублей), салат Цао Цао (650 рублей), который напоминает обычный цезарь. Самое радикальное обновление — в разделе с лапшой. В нем появились три новых варианта — с морепродуктами в кисло-сладком соусе (890 рублей), с хрустящей курицей и лемонграссом (850 рублей), а также с уткой в устричном соусе BBQ (990 рублей).Фото: предоставлено пресс-службой
Читайте также
Читайте также