Пока мы сидим дома и не ходим в кафе, будем учиться готовить блюда, по которым особенно скучаем, сами. На этот раз в меню – салат радостного ярко-зеленого цвета с семечками подсолнуха от Антона Ковалькова, шеф-повара ресторана «Белуга».
Способ приготовления:
Для заправки лук мелко нарубите, соедините с оливковым маслом. Добавьте соль, сахар, мед, горчицу, винный уксус и персиковый уксус. Все тщательно перемешайте.
В глубокую тарелку выложите 70 граммов заправки, сверху – салат.