Чайные постепенно становятся такими же популярными, как и кофейни. Если вы еще не знаете, чем отличается китайский чай от тайваньского и как правильно проводить церемонии, эта подборка для вас. Ниже — чайные клубы, магазины, аутентичные заведения и небольшие корнеры, которые точно придутся по душе всем чаеманам и не только.«Нитка»
Это самая настоящая русская чайная. И правда, в основе заведения лежат еще дореволюционные традиции XX века. В «Нитке» можно попробовать самые необычные сорта чая — от зеленого на основе пало санто до желтого со вкусом белого шоколада. Здесь же можно почитать книгу — на полках есть как классическая, так и современная литература. Еще тут работает магазин, где можно купить сервировочный чайник, заварник и подарочные наборы.
Адрес: ул. Большая Ордынка, 46, стр. 3
«Сэр Пуэр»
В чайном пабе продают китайские, японские и индийские чаи. Еще сюда стоить заглянуть за какао и полезными травами. Само заведение очень уютное для того, чтобы посидеть с друзьями или в одиночку провести чайную церемонию.
Адрес: пер. Маяковского, 3
«Чайный кит и йерба мате»
Йерба мате — это тонизирующий напиток из измельченных и высушенных листьев растения падуб парагвайский. Девять сортов такого мате и продают в чайной на Сретенке. Плюс здесь большой выбор китайского чая, например улун, шу-пуэр и шен-пуэр.
Адрес: ул. Сретенка, 27, стр. 1
Charitea
Магазин открылся в 2015 году. Команда начинала с двух стеклянных банок, трех мешков цветочных добавок, но сейчас в ассортименте более 400 чаев. Помимо основных позиций, есть «Временная экспозиция», где чайные сомелье Charitea экспериментируют со вкусами и предлагают необычные напитки. В буфете вам нальют белый, зеленый, желтый, черный и красный чаи.
Адрес: ул. Гиляровского, 65, стр. 1
«Матэ»
Если вы никогда не пробовали мате, то здесь вам подберут его индивидуально по Солнечному знаку и расскажут, как правильно пить. «Матэ» — это настоящий клуб, где можно посидеть в Зале ментального единения или Комнате мудрости черепахи. Если вы хотите поближе познакомиться с мате, то это место идеально подходит.
Адрес: ул. Люсиновская, 12
Chicha San Chen
Тайваньская сеть чайных, точки которой есть по всему миру. Здесь вы можете самостоятельно собрать свой напиток. Сначала надо выбрать чай (зеленый, черный или высокогорный пушонг), затем вкус (мед, маракуйя, манго) и добавить топинг (кокосовое желе, тапиока или пряное желе). Еще есть уже готовые варианты, например «Зеленый чай с кокосом и маракуйей» или «Лаймовый пирог с муссом».
Адрес: ТРЦ «Афимолл-Сити», Пресненская наб., 2; ТРЦ «Павелецкая Плаза», Павелецкая пл., 1
«Железный феникс»
Это заведение в центре Москвы работает еще с 1998 года, здесь собираются истинные любители чайных церемоний. В «Железном фениксе» проводят мастер-классы, учат правильно заваривать и выбирать китайские и тайваньские чаи. Внутри заведения просят выключать телефон, зажигают благовонии и знакомят с настоящей чайной культурой.
Адрес: Рождественский б-р, 19
«Мойчай.ру»
«Мойчай» объединил в себе уютный магазин и чайный клуб. Здесь продают китайские, японские, индийские, тайваньские и тайские чаи. Ассортимент и правда впечатляет. Если вы совсем не разбираетесь в чайной культуре, в «Мойчай» вам все расскажут и покажут. Еще здесь можно приобрести японский антикварный фарфор, керамику ручной работы и другие аксессуары для чаепития.
Адрес: ул. Малая Дмитровка, 24/2, стр. 2
Фото: «Нитка»