В гастрономических трендах сейчас не только всем известные бабл-ти и холодный кофе, но и пряный чай латте. Его пьют даже звезды вроде Ким Кардашьян и Опры Уинфри. Для всех, кто еще не попробовал это сочетание, рассказываем историю напитка и делимся списком московских кафе, где его отлично готовят.
История напитка
Пряный чай латте — это напиток на основе чая и молочной пенки с добавлением ароматных, а иногда даже острых специй. Часто для него используют гвоздику, кардамон, имбирь, черный перец и корицу. Многим он напоминает индийский чай масала, и это неспроста. По одной из версий, британцы привезли его из Индии. Они узнали, что напиток нормализует давление, помогает при похудении и является отличным антиоксидантом. А еще регулировать полезные свойства чая можно, добавляя в него необходимые специи.
Где искать в Москве
Coffee Brain
Пряный чай латте, 300 рублей
Напиток готовят на основе крепкого черного чая и молочной пенки. Здесь он получается сладковатым за счет добавления ароматных специй и меда. Могут приготовить на любом растительном молоке.
Siyai Coffee
Чай латте «Фламинго пряный», 356 рублей
Нетипичный вариант напитка делают с добавлением лавандового сиропа, поэтому чай получается розового оттенка.
Here‘n’Now
Пряный чай латте, 290 рублей
К черному чаю и молоку кладут богатую россыпь специй. Тут имбирь, корица, бадьян, гвоздика, кардамон и мускатный орех. А для сладости добавляют ванилин.
«Вкусвилл кафе»
Пряный чай масала латте, 200 рублей
Самый насыщенный вариант в подборке. Здесь к черному чаю и молоку кладут не только жгучие специи (зеленый кардамон, имбирь, черный перец, гвоздика, мускатный орех и корица), но и сладкий цветочный мед.
«Дядька кофе»
Пряный чай латте, 260 рублей
Снаружи напиток не отличить от обычного латте — у него густая пенка, на которой делают арты в виде сердца или цветка. А сам чай сладковато-острый, с ярким ароматом корицы, гвоздики и имбиря. Могут приготовить на альтернативном молоке.
«Вкусно — и точка»
Пряный чай латте, 149 рублей
Классический вариант чая с плотной молочной пенкой и добавлением пряного кофейного сиропа.
Фото: freepik