В начале октября «Аптекарский огород» МГУ превратится в площадку для празднования Всемирного дня кофе. 1, 4 и 5 октября посетителей старейшего ботанического сада России ждут дегустации, лекции, живая музыка и знакомство с кофейными культурами Колумбии и Венесуэлы.Особое внимание организаторы уделят выставке ботанической и анималистической иллюстрации «Пульс Экватора: иллюстрированный мир кофе и какао», которая откроется 4 октября. Экспозиция представит рисунки сортов кофе и какао, а также изображения растений и животных из регионов, где они выращиваются.
Программа праздничных мероприятий будет разделена на тематические дни.
1 октября — «Встреча с Колумбией»
В Выставочной оранжерее развернется стенд «Кофе Колумбии». Вечером состоится презентация и дегустация от обжарщиков specialty-кофе Macondo Coffee — совместного российско-колумбийского проекта. Гости узнают об особенностях выращивания кофе в Андах и попробуют напитки, созданные с учетом терруара и принципов устойчивого производства.
4 и 5 октября — «Венесуэльские выходные»
В оранжерейном комплексе пройдут мероприятия, посвященные венесуэльскому кофе и какао.
4 октября с 17:00 посетителей ждут дегустация, лекция о культуре fino de aroma и традиционных методах обработки, а также музыкальное выступление ансамбля.
5 октября свои знания представят эксперты компании CAFÉ RORAIMA, производящей кофе, шоколад и органическую панелу. Особый акцент сделают на ручной обработке сырья и традиционном способе заваривания кофе гуайойо.
Участие в отдельных мероприятиях возможно по предварительной регистрации онлайн.Фото: persy cabrera-unsplash