Где пить чай из самовара в Москве: 7 мест

В списке планов на зиму — выпить чай из самовара. Тем более что в Москве вариантов, где это можно сделать, очень много. В ресторанах подают трехлитровые агрегаты, а на улице наливают напитки из 300-литровых самоваров! Собрали семь локаций в городе, где можно устроить себе настоящее чаепитие с баранками, сушками, медом и вареньем.

Александр Ильин

гастрокритик

В Москве самовары прижились в старообрядческой среде и в трактирах, где целыми днями сидели купцы-старообрядцы, они были у них вместо офиса. И так как просто сидеть было как-то не вполне удобно, а пить они не пили по идейным соображениям, они глушили пустой чай за какие-то копейки. И заключали при этом сделки на миллионы.

Но сам самовар приехал в Россию из Китая вместе с чаем как таковым. Это уже позже англичане внедрили выращивание чая в своих колониях, в Индии и на Цейлоне, и принялись возить его специально построенными судами, которые так и назывались — чайные клиперы.

Пить чай из самовара — это не столько традиция, сколько технология, позволяющая сохранять воду горячей и одновременно слегка подваривать чайный настой (то, что в России принято называть заваркой, а, например, в Турции — «заячьей кровью», не помню, как по-турецки).

Рестораны

Ruski

1-й Красногвардейский пр., 21, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

На выбор два сета. В первом — одна заварка (2 730 рублей), во втором — две (3 430 рублей). Есть чай с бергамотом, с травами, алтайский и иван-чай. Еще подадут вафельные трубочки, орешки со сгущенкой, мини-эклеры, мед и варенье.

Кафе «Чайковский»

Триумфальная пл., 4/31

Предоставлено пресс-службой

Тут тоже чаепитие состоит из двух сетов — «Лаконичный» (5 800 рублей) и «Грандъ» (10 600 рублей). К первому вместе с самоваром подадут мини-круассаны с разными начинками, печенье, варенье и конфеты ручной работы. Второй сет включает блинчики, пирожки, кексы, тарталетки и чебуреки. И конечно, самовар с чаем.

«Матрешка»

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

Тут на стол ставят самовар на четыре (5 990 рублей) и шесть (8 400 рублей) литров. На выбор — три вида заварки (китайская, классическая черная и травяная), в дополнение подают сушки, алтайский мед и варенье.

«Шинок»

ул. 1905 года, 2

Предоставлено пресс-службой

Стол накрывают льняным рушником и в центр ставят самовар на пять литров (3 200 рублей). На выбор сбитень либо чай в ассортименте. К напитку подадут три вида варенья, сгущенное молоко, цветочный мед и блины.

«Огниво»

пл. Киевского Вокзала, 1а

Баня, где весь интерьер напоминает русские сказки. Парятся здесь в основном мужчины, но есть и специальные женские дни. После сеанса можно устроить традиционное чаепитие (6 000 рублей). Приносят пятилитровый самовар, а к нему — варенье, сушки и баранки.

На улице

«ГУМ-Ярмарка»

Красная пл., 3

Предоставлено пресс-службой

Здесь самовар топят на дровах и предлагают выпить чай на травах (250 рублей) или рождественский напиток (350 рублей). Запах горящих поленьев стоит на всю ярмарку, так что не взять с собой что-то согревающее и не отправиться на ярмарку — невозможно!

«Лесная чайная»

Мещерский парк, деревня Немчиново, 3в

Предоставлено пресс-службой

В глуби Мещерского парка найдете чайную, главная фишка которой — огромный дровяной самовар на 150 литров. Его сделали из бронзы специально для этого места. Налить кипяток может каждый, хоть в собственный термос. Но лучше попробуйте местные сорта: от гречишного (300 рублей) и иван-чая (250 рублей) до молочного (350 рублей) и травяного (от 200 рублей).

Лучшие места для чаепития находятся на деревянной веранде с видом на лес, но и внутри можно занять столик, если повезет. Локация очень популярная, так что готовьтесь постоять в очереди.