Необычные блины из ресторанов Москвы: 75 вариантов с осьминогом, зеленым перцем и по-тайски

Если традиционных начинок для блинов мало, не пропустите самые оригинальные — с мороженым из кефира, в виде удона и разноцветные. Выбрали самые необычные варианты из ресторанов Москвы.

«Бибирево»

Украинский б-р, 15

Предоставлено пресс-службой

Пожалуй, самое необычное, что тут придумали, — это удон из блинов (1 200 рублей). Приносят в картонной коробочке с креветками, кальмарами и овощами. Еще тут можно заказать сет «Пять морей» (2 250 рублей) — ассорти блинов с разными рыбными начинками: лосось, сибас, тунец, гребешок и красная икра.

Sansa

Пречистенская наб., 5

Предоставлено пресс-службой

В тесто добавили шпинат — и получились блины насыщенного зеленого цвета с лососем (1 250 рублей). Еще тут готовят морские варианты — с крабом и черной икрой (2 800 рублей), с сибасом (1 600 рублей) и осьминогом (2 600 рублей), а также грибную версию со сморчками (1 450 рублей).

Из десертных берите блины с фисташковым кремом со вкусом торта «Три молока» (750 рублей) и соленой карамелью (690 рублей).

Zhirnova

ул. Паршина, 10

Предоставлено пресс-службой

В пекарне, которая славится своими канеле, приготовили масленичную версию — канеле-оладушки. Внутри пирожных — сметанный крем с цитрусовым вкусом. А на верхушке — по два миниатюрных блинчика, вымоченных в апельсиновом сиропе. Коробка с шестью штуками обойдется в 1 850 рублей.

La Virgen Taqueria

Лубянский пр., 5, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Здесь из блинов сделали буррито и начинили томленой говядиной с огурцами и пико-де-гайо (890 рублей), морепродуктами и гуакамоле (890 рублей). Из сладких попробуйте креп-сюзетт с карамелизированным ананасом (699 рублей).

«Тэму»

ул. Новый Арбат, 2

Предоставлено пресс-службой

В рыбном ресторане на Арбате готовят блин-роти с жюльеном из морепродуктов (740 рублей), конверт по-тайски с креветкой и зеленым луком (990 рублей) и блин-хачапури (690 рублей).

Bistrot

Большой Саввинский пер., 12, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Прямо в блин заворачивают сочную начинку болоньезе (1 300 рублей) с томатной пастой, фаршем и базиликом.

«Культура встречи»

Мичуринский пр-т, 5

Предоставлено пресс-службой

Здесь в блины завернули утку и соус фуа-гра (1 100 рублей). А когда придумывали сладкую версию, вдохновлялись вкусами Сибири — получились блины с мороженым из кефира (950 рублей) и черемуховым вареньем (800 рублей).

«Свобода»

Кривоколенный пер., 14, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Блины соединили в финский рулет паннукакку (800 рублей) и добавили семгу, каперсы и шпинат. Еще сделали панкейки с хрустящими стрипсами (600 рублей), французские крепы с конфитюром (700 рублей) и блины Dutch Baby, которые запекают в духовке (600 рублей) и подают с мороженым крем-брюле.

«Ухват»

ул. Рочдельская, 15, стр. 41

Предоставлено пресс-службой

Бефстроганов заворачивают в три блинчика (1 680 рублей) и украшают микрозеленью. Еще одну начинку — утку конфи, маринованную с можжевельником, — закручивают в гречневые блины (1 480 рублей), а если любите рыбу, берите вариант с риетом из форели (980 рублей).

Miss You Cafe

ул. Петровка, 12

Предоставлено пресс-службой

Гречневые блины складывают треугольником и подают с грибной начинкой (1 300 рублей). Еще есть вариант с томленой говядиной и чипсами из топинамбура (1 700 рублей).

Кафе «Чайковский»

ул. Тверская, 31

Предоставлено пресс-службой

В роскошном ресторане прямо в здании филармонии приготовили изысканные позиции. Блинчики с ростбифом подают с насыщенным соусом из белых грибов (840 рублей), зеленые блины со шпинатом (980 рублей) приносят с креветками и лососем, а блины с риетом из утиной ножки конфи (780 рублей) запекают с вишневым соусом.

Еще есть десертные налистники с творогом и апельсиновыми цукатами (720 рублей) и блины с крем-чизом, белым шоколадом и вишней (640 рублей).

Ribambelle

Ботанический пер., 5

Предоставлено пресс-службой

Матча-блин с лососем и авокадо (960 рублей) украшают объемной шапкой из кейла, а еще добавляют сливочный соус. Еще один сытный вариант — с начинкой из фарша из говяжьей вырезки (950 рублей) — дополняют соусом жю и сметаной.

Underdog

ул. Маросейка, 6–8, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В андеграунд-баре приготовили идеальные варианты для завтрака. Блин Morning Glory Crepes (990 рублей) приносят с авокадо, беконом, яйцом и соусом голландез. Еще есть версия с матчей в составе теста: пять роллов с творогом, вареньем из юдзу и мороженым (890 рублей).

«Ян Примус»

ул. Спартаковская, 23

Предоставлено пресс-службой

В ресторане стопку блинов (1 750 рублей) приносят с вполне классической начинкой — черной икрой, а вот тесто для них замешивают на пиве.

True Cost

Славянская пл., 2

Предоставлено пресс-службой

Бефстроганов с картофельным пюре и грибами тут заворачивают в блинчики (336 рублей), только вместо главного ингредиента — говядины — кладут курицу. На десерт попробуйте суперъяркий блинный торт с апельсиновым соусом (282 рубля).

«Рыба мечты»

ул. Садовническая, 57, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В масленичном меню — блины с мраморной говядиной и грибами (1 100 рублей), рулетики с камчатским крабом (2 250 рублей), пуховые оладьи (550 рублей) и шоколадный вариант с кокосом (750 рублей). Еще тут приготовили два блинных торта: первый — с лососем и крем-чизом (1 250 рублей), второй — с маскарпоне и орехом пекан (850 рублей).

Rusty Rat & Pizza

Большой Черкасский пер., 13, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

В пиццерии, вдохновленной Нью-Йорком, приготовили яркие соленые варианты — блины с пастрами из лосося и каперсами (1 090 рублей) и панкейки с яйцом и беконом (890 рублей). Еще в числе нетрадиционных вкусов — креп-сюзетт с лимончелло и красными апельсинами (890 рублей).

Brasserie «Кузнецкий Мост»

ул. Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Конечно, традиционные пшеничные блины тут тоже готовят, но есть и изысканный блинный торт со свежей клубникой (1 150 рублей), и креп-сюзетт с абрикосом (2 000 рублей). Самый очаровательный вариант — мини-оладушки с осетровой икрой (2 300 рублей).

Leo

ул. Усачева, 15

Предоставлено пресс-службой

В Хамовниках к классике добавили авторские позиции: блин с говядиной black angus, белыми грибами и черным трюфелем (1 900 рублей) и ажурные с камчатским крабом и авокадо (1 800 рублей). Но самые яркие — шпинатные с икрой (1 800 рублей).

800°С Contemporary Steak

Большой Патриарший пер., 6, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Как и подобает стейк-хаусу, здесь сконцентрировались на мясе. Жарят блины с нежной мортаделлой и сыром таледжо (1 600 рублей), с уткой и фуа-гра (1 800 рублей) и томленым телячьим языком и кампотским перцем (1 600 рублей).

Pomme Verte

ул. Пятницкая, 22, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В бистро-сидрерии на Пятницкой вместо блинов — тонкие крепы, в начинках — камамбер. Вдобавок к сыру в зеленые «шпинатные» блины заворачивают домашнюю ветчину из индейки, икру и лук-шалот (890 рублей), а в гречневые — яблочный крем и чатни (650 рублей). Из сладкого готовят шоколадный блинный торт с кремом из карамелизированного белого шоколада и кокосового молока с бананом (650 рублей).

«Рыба моя»

ул. 1-я Тверская-Ямская, 21

Предоставлено пресс-службой

Как и полагается рыбному ресторану, в масленичное меню добавили позиции с морскими деликатесами — с пастрами из форели (1 350 рублей), лососевой и щучьей икрой и сырно-сметанным соусом (870 рублей) и блинник с судаком и томленой капустой (950 рублей). Не забыли и про десерты — блины с мандаринами и сиропом бузины (450 рублей), а еще блинный торт с меренгой (550 рублей).

Finch

ул. Большая Серпуховская, 5

Предоставлено пресс-службой

Здесь уже вовсю ждут лета, поэтому готовят блины со свежей клубникой и взбитыми сливками (680 рублей). Еще один сладкий вариант — с густой маковой начинкой и сгущенкой (620 рублей).

InOut

ул. Зубовская, 7

Предоставлено пресс-службой

В ресторане в Хамовниках изобрели итальянскую версию — с сыром и мортаделлой (900 рублей), японскую — с угрем и трюфелем (1 400 рублей). Еще одна сытная позиция — со рваной говядиной (900 рублей). А в числе сладких вариантов — блинный торт с вишней (900 рублей) и налистники со сливовым вареньем (900 рублей).

Mamie

ул. Большая Никитская, 14/2, стр. 7

Предоставлено пресс-службой

Всю Масленую неделю во французском бистро готовят крепы с нежным кремом шантильи (520 рублей), блины с говядиной и острым соусом грейви (650 рублей), а также со сметаной и земляничным вареньем (650 рублей).

18+. Употребление алкоголя и табака может навредить вашему здоровью.