«Сити. Столик на двоих»: топ-3 ресторанов с современной русской кухней

На телеканале «Москва 24» стартовал новый проект о гастрономической жизни города — «Сити. Столик на двоих». Каждую неделю ведущая — комик Ярослава Тринадцатко — приходит в рестораны чтобы показать, как еда вписывается в повседневную городскую жизнь. Без экспертного тона и лишних слов. новые места, вкусы и то, как сегодня существует московская гастрономия.

В новом выпуске программы Ярослава отправилась в рестораны с современной русской кухней.

Вместе с комиком Евгенией Гришечкиной открыли гастрономическое путешествие в ресторане «Машенька» — главное открытие зимы на Варварке. Шеф-повар ресторана Игорь Гришечкин рассказал о том, как составляется новая русская кухня сегодня, и порекомендовал блюда, которые обязательно стоит здесь попробовать. Взяли картофельные пончики с икрой, салат из томатов со сливочным сыром, голубчики из краба и, конечно, фирменный десерт — крем-брюле «Машенька».

Дальше отправились в «Объект культурного наследия» на Рождественском бульваре. Василий Долматов, шеф-повар ресторана, показал, как готовить чушь из угольной рыбы и форели — получилось очень вкусно. Заодно попробовали салат из свеклы и козьего сыра.

Третий ресторан русской кухни — «Притча» на Смоленской площади. Взяли самое дорогое блюдо — бифштекс из оленя с брусничным соусом и самое дешевое — хворост с муссом из ряженки, а также безалкогольный коктейль «Купеческие ласки».

Смотрите «Сити» на канале «Москва 24» в субботу в 17:30 и в воскресенье в 14:30.