Эфир «The City. Едим» от 22 мая: молодые шефы

В этом выпуске Александр Ильин рассуждает о профессии повара — в частности, о причинах, по которым специальность резко помолодела, став модной и востребованной.
В чем секрет успеха молодых поваров, успевших заслужить рестораны своего имени и чем они удивляют?

Александр Ильин побывал в ресторанах:

• Ray.
• Дом культур.
• Alice.