Эфир «The City» от 3 августа: котлеты из дичи

Московские рестораны поголовно готовят старые добрые котлеты. Но не из свинины или говядины, как все привыкли, а из дичи.

Гастрокритик The City Александр Ильин рассказал, каковы на вкус рубленые котлеты из лося, кабана и оленя. А заодно и показал, где их можно попробовать.

Александр побывал в ресторанах:

  • «Поколение.»
  • «СибирьСибирь».
  • «Savva»

Подробнее — в новом выпуске программы The City.

Эфир The City от 3 августа

Звездные новости, рецепты столичных шеф-поваров и последние тренды — на «Дзене»

Подписаться

Новости