«The City. Говорим» от 15 октября: гастрокритик Иван Глушков

В «The City. Говорим» гастрокритик Иваг Глушков рассказал о том, смогли ли критики Michelin оценить все гастрономическое разнообразие столицы, и что значит для Москвы Красный гид? Вот, что еще вы узнаете:

• Как это событие изменит ресторанную индустрию?
• Почему профессия шеф-повара стала настолько престижной?
• Какой путь прошла Москва, чтобы заслужить звезды Michelin?