«The City. Говорим» от 23 ноября: ресторатор Владимир Перельман

В «The City. Говорим» ресторатор Владимир Перельман рассказал о том, почему теперь мало просто кормить людей в ресторанах, и как понять, какое заведение станет успешным, а какое обречено на провал? Вот, что еще вы узнаете:

  • Какие рестораны сейчас больше всего обсуждают в Москве?
  • Как разбираться в устрицах?
  • Когда москвичи полюбили рыбу?

Эфир The City от 23 ноября

Новости