«The City. Говорим» от 23 ноября: ресторатор Владимир Перельман
В «The City. Говорим» ресторатор Владимир Перельман рассказал о том, почему теперь мало просто кормить людей в ресторанах, и как понять, какое заведение станет успешным, а какое обречено на провал? Вот, что еще вы узнаете:
- Какие рестораны сейчас больше всего обсуждают в Москве?
- Как разбираться в устрицах?
- Когда москвичи полюбили рыбу?
Эфир The City от 23 ноября
24 ноября 2021
