Le Pigeon, The Greeks и Mia: новые московские рестораны, которые все обсуждают

Три самых модных новых ресторана Москвы прямо сейчас — Le Pigeon, The Greeks и Mia. Почему их все обсуждают, попытались узнать в эфире «The City. Едим».

Эфир The City от 11 февраля

  • Mia на Остоженке, 30, строение 1. Владелец заведения Константин Самарин (Flør, Soul, Untitled) назвал его в честь дочери. Гастрокритик Александр Ильин и его соведущая Полина Федосова попробовали чебурек с сыром, борщ со щекой и смальцем и пончики с соусом из халвы.

  • Le Pigeon на Цветном бульваре, 2. Саша с Полиной взяли лук-порей конфи с соусом грибиш и пате «Пари — Москва». А еще пообщались с владельцем заведения Антоном Пинским — самое интересное из интервью читайте здесь.

  • The Greeks на улице Неглинной, 15. Открыли ресторан все тот же Антон Пинский и шеф-повар Владимир Чистяков. Ведущие The City заказали сувлаки из ягненка и саганаки с креветками.

Звездные новости, рецепты столичных шеф-поваров и последние тренды — на «Дзене»

Подписаться

Новости