10 блюд в стиле Барби из ресторанов Москвы

Что бы ела Барби, если бы ходила по московским ресторанам? Мы пофантазировали и собрали топ-10 блюд, которые ей понравятся. Осторожно: в подборке максимальная концентрация розового, клубничного и цветочного!

Чизкейк Barbie Party

Eggsellent, 550 рублей

Название говорит само за себя: это однозначно тот десерт, который бы выбрала Барби. На тонкую миндальную основу выкладывают муссовый крем-чиз розового цвета, а сверху покрывают прозрачным лимонным желе с блестками.

ул. Большая Садовая, 5, корп. 1

Barbiecore

«Хорошая девочка», 500 рублей

Вот такие милые рожки с кокосом и малиной делают в «Хорошей девочке». В шоколадный стаканчик выкладывают бисквит, мусс, свежую малину и ганаш. Сверху посыпают сухоцветами и сублимированной малиной.

ул. Малая Бронная, 10, стр. 1

Буррата с клубникой и томатами

Lou Lou, 850 рублей

Буквально через дверь на завтрак готовят блюдо в стиле Барби. Конечно, оно не фонтанирует ярко-розовым цветом, но выдержано все в том же стиле. На свежую клубнику и томаты выкладывают молодую буррату. Все это заправляют фирменным соусом и украшают веточками базилика.

ул. Малая Бронная, 10, стр. 1

Малиновые сырники

OMG Coffee, 750 рублей

Максимальная концентрация розового в одной тарелке. Тут три малиновых сырника со свежими ягодами клубники и голубики. Рядом выкладывают взбитую сметану и малиновый соус. Дополнительно можно украсить сахарной ватой.

ул. Кузнецкий Мост, 20/6/9, стр. 1; Нижний Сусальный пер., 5/10

«Клубника»

«Эклерная Клер», 1 000 рублей

Вот такие милые пирожные готовят в кондитерской «Эклерная Клер». Мусс и конфи делают, конечно же, из клубники и выкладывают на песочное тесто. В наборе четыре штуки.

ул. Сретенка, 26/1; Рождественский б-р, 1; ул. Спартаковская, 16, стр. 1

Френч-тост, тирамису, пекан

Margarita Bistro, 690 рублей

Идеальный вариант для сладкого завтрака Барби — френч-тост с клубникой и тирамису. Сверху обильно посыпают пеканом и поливают сиропом. Он выглядит настолько сладким, что, кажется, идеально впишется в мир Барби. Его подают до 13:00 по будням и до 14:00 по выходным.

ул. Малая Бронная, 28

«Клубника со сливками»

Atelier de Tartelettes, 650 рублей

Ну очень фотогеничный десерт с пирожным в форме конфетки наверху (кстати, по вкусу она напоминает моти). Сначала в тарелку кладут карамелизированную клубнику, а затем — плотный слой сливок. Получается многослойный десерт с нежным сливочным вкусом.

Спиридоньевский пер., 10а, стр. 1

Тартар из говядины с трюфелем

Blondie, 920 рублей

Так и не скажешь, что это блюдо с добавлением сырого мяса. Тартар из говядины заправляют соусом айоли с трюфелем и чесночным маслом и помещают в чипсы из хлеба. Еще в тарелке картофельные чипсы, микрозелень и цветы.

ул. Большая Дмитровка, 10

Желе из шампанского со свежей земляникой

AVA Patriki, 750 рублей

Самое изысканное блюдо в подборке. В десерт добавляют желе из шампанского в форме клубники и сливочный пломбир. Подают со свежей малиной и шампанским.

ул. Малая Бронная, 21/13, стр. 2

«Павлова» с манго и малиной

Loona, 690 рублей

Думали, это тост? Ан нет! Десерт «Павлова» с необычной подачей. Но готовят его по классическому рецепту: меренга, крем, малина и манго. Кажется, что он игрушечный, прямо как сама кукла. По нашему мнению, выглядит максимально мультяшно.

Тверской б-р, 24, стр. 1