Гребешки, тартары и национальная кухня: 6 гастрономических фестивалей июля

Обязательный план на июль — поход на фестиваль, где готовят изыски или продают фермерские продукты. Как раз о таких и рассказали в нашей подборке. Ниже — шесть вариантов для любителей морских гадов, сытных завтраков, гриля, национальных блюд и не только.

«На Гребне!»

До середины июля в городе идет фестиваль дальневосточных гребешков. За авторскими сетами по фиксированной цене (750, 1 250 и 1 500 рублей) идите в Nome, Ruski, «#СибирьСибирь», «КрабыКутабы» и десяток других ресторанов. С полным списком можно ознакомиться тут.

1–15 июля, рестораны Москвы

BreakFest

Capito/breakfest.saltmagazine.ru

Устройте челлендж: завтракайте в новых местах в течение всего месяца! Тем более что в сотнях московских ресторанов готовят блюда из яиц, молочных продуктов и злаков по фиксированным ценам (450 или 750 рублей). Приятный бонус: в некоторых локациях предложат комплимент — бокал игристого или десерт. Список участников реально огромный, смотрите их тут.

1–30 июля, рестораны Москвы

«Русская кухня — 2023»

@kremlin_izmailovo

Огромная ярмарка с фермерскими продуктами развернется в Измайловском кремле. Еще в программе фестиваля — кулинарные флешмобы, гастрономические мастер-классы и фуд-корт. Например, 8 июля угостят щами, а на следующий день проведут конкурс по приготовлению блюд из овсяной крупы. Подробнее с программой можно ознакомиться тут.

2–16 июля, Измайловский кремль

Moscow Tartar Week

Всем любителей тартара — сюда. В ресторанах шефы приготовят сеты с его авторскими интерпретациями. Разнообразие и вправду впечатляет: пробуйте тартар из дикой нерки, лосося и авокадо, гребешков, абрикосов, маракуйи и других продуктов. В этом году участие принимают Champ Bistro, Björn, Butler, Touché и десяток других заведений.

3–16 июля, рестораны Москвы

«Вкусы России»

@russiantastes

Точкой притяжения этого фестиваля станет самый большой фуд-корт страны. На нем будут продавать продукты из всех регионов России: моченую ханты-мансийскую морошку, рыбные консервы Ямала, казанский чак-чак и другое. Тут же можно попробовать и национальные блюда — сибирские пельмени, югорскую строганину и ямальскую оленину. Еще в программе — мастер-классы по варке кваса, росписи керамических чашек и приготовлению теста.

7–16 июля, площадки Москвы

«Барбекю Фестиваль»

@bbq.fest

На выходные «Сокольники» превратятся в огромную зону для гриля. Шеф-повара расскажут, как правильно готовить мясо, и угостят посетителей свининой, колбасками, курицей, кроликом, олениной и даже лягушачьими лапками. И все это под живую музыку. Идеально же!

21–23 июля, вход свободный

18+. Чрезмерное употребление алкоголя может навредить вашему здоровью.