Где в Москве пробовать настоящую американскую кухню: топ-10 заведений

Собрали лучшие места с традиционными американскими блюдами на любой вкус. В подборке ниже — десять вариантов: от изысканных кофеен с нью-йоркским вайбом и вкусными пончиками до атмосферных дайнеров в стиле 1950-х с огромными бургерами и милкшейками.

The 312

Гастробар с атмосферой Америки 1920–1930-х годов. Внутри просторный двухуровневый лофт с кирпичными стенами, высокими окнами и винтажными деталями. Каждую пятницу и субботу можно послушать джаз, посмотреть старые американские фильмы и сыграть в мафию — настоящий телепорт в мир «Великого Гэтсби».

Главная фишка меню — пицца deep dish, которая во многом напоминает пирог с хрустящей корочкой и большим количеством начинки. Берите «Чикагскую» с сыром моцарелла, говяжьими колбасками, жгучим чили, томатным и сливочным соусами (660 рублей за 14 сантиметров). Также попробуйте классический американский суп клэм-чаудер с моллюсками (590 рублей) и шоколадную сигару со сливочно-карамельной начинкой (550 рублей).

ул. Сущевская, 21, стр. 5

Steak It Easy

Сеть стейк-ресторанов холдинга Restart Vasilchuk Brothers («Мама будет рада», «Чайхона № 1», Pizzelove). Мясо, рыбу, овощи, сыр и даже некоторые десерты (!) здесь готовят в огромной жаровне — хоспере.

Возьмите гранд-бургер с карамелизированным луком и халапеньо (950 рублей), а на десерт — запеченные в хоспере персики с карамелью, орехами и мороженым (420 рублей). Попробуйте стейки: премиальный стриплойн «Южная Америка» (1 990 рублей) или альтернативный скерт, вырезанный из диафрагмы быка (1 600 рублей).

Пресненская наб., 2; ул. Лесная, 9; ул. Новый Арбат, 21; ул. Мясницкая, 7

Caffé Mandy’s

Нью-йоркское брассери с интернациональной кухней и вкуснейшими пончиками. Тут можно купить продукты и готовые блюда с собой, а также посуду и даже домашний декор. А еще здесь есть полноценное меню для собак!

Берите гребешки крудо (850 рублей), батат фри (700 рублей) или лангустиновые креветки гриль (950 рублей). Также возьмите американо (250 рублей) и доунатс с ванильным кремом (550 рублей).

ул. Покровка, 19

Americano

Сеть ресторанов Local Band (Table One, Local, Studio) с американской и европейской кухней. Из всех самое уютное и популярное — на Патриках: панорамные окна, надписи в стиле граффити на стенах, деревянная мебель в светлых оттенках, растения и книги, которые можно почитать в ожидании заказа.

Берите кофе американо (260 рублей), глазунью с беконом, миксом зелени и голландским соусом (690 рублей) и сладкие вафли с крем-чизом и ягодным миксом (780 рублей). Или попробуйте сэндвич с ростбифом, руколой и кунжутной заправкой (910 рублей).

ул. Большая Ордынка, 7; Большой Козихинский пер., 18/8; Кутузовский пр-т, 57, ТЦ «Океания»

Beverly Hills Diner

@beverly_hills_diner

@beverly_hills_diner

Образцовый американский дайнер: красные кожаные диваны, милкшейки, рок-н-ролл и бургеры. А еще есть игровые автоматы и даже джук-бокс, на котором можно поставить музыку золотой эпохи Голливуда. Кстати, тут можно забронировать стол-кабриолет как в фильме «Криминальное чтиво»!

Попробуйте фирменные бургеры: «Санта-Моника» с американским сыром (575 рублей) и «Бекон блю» с ломтиком хрустящего бекона (625 рублей). Их принесут на деревянной доске с картошкой фри и салатом коул-слоу. Или возьмите закуску из жареных креветок в кляре и рыбных палочек в панировке (790 рублей) и милкшейк (430 рублей).

ул. Сретенка, 1; ул. Никольская, 10

Buffalo’s

@buffalosru

Закусочная в техасском стиле, где готовят сэндвичи, крылья и нагетсы с соусами на любой вкус. Самых отважных приглашают поучаствовать в «Чак-челлендже» — съесть как можно больше самых острых позиций из меню. Рекорд — 50 крыльев, нижняя граница для попадания на «Стену Чака» — 24. Осторожно: ну очень остро!

Если не хотите экспериментировать, берите чикен-сэндвич-сет с куриным филе, салатом айсберг, томатами, соусом ранч и картофелем фри (459 рублей) или нагетсы с двумя вкусами и соусом на выбор (649 рублей за десять штук) и лимонад из цветков бузины (199 рублей).

ул. Лесная, 20, стр. 3

New York Steakhouse

Американский стейк-хаус в отеле «Звезды Арбата». На входе встречает золотой бык, а внутри все оформлено по классике: кожаные диваны, деревянные столы, на стенах черно-белые фотографии и полки с книгами. Порции достаточно щедрые — наесться точно можно.

Если вы пришли сюда на завтрак, возьмите панкейки с кленовым сиропом и ягодами (520 рублей) или глазунью с сыром, беконом и томатами (420 рублей). Также попробуйте стейк «Нью-Йорк» (2 900 рублей) или цыпленка на гриле с домашней аджикой и овощами (990 рублей).

ул. Новый Арбат, 32

Mac & Cheese

Корнер с любимой едой американских подростков — макароны в густом сырном соусе. Помимо классического варианта, их готовят с острыми колбасками или мраморной говядиной. А еще можно создать персональное блюдо, подобрать топинги и соусы на свой вкус.

Попробуйте запеченный мак-энд-чиз аж с пятью видами сыра — сырный соус, моцарелла, сливочный, горгонзола и пармезан (500 рублей) или с митболами из говядины в томатном соусе и луком сибулет (400 рублей). А еще возьмите фирменный персиковый айс-ти (370 рублей) и тост со скремблом, ветчиной и сыром (450 рублей).

ул. Лесная, 20, стр. 3

California Diner

Еще один ресторан в стиле американского дайнера 1950-х, причем круглосуточный. Здесь неоновые вывески, черно-белые портреты знаменитостей, на экранах показывают американский футбол, а у входа гостей встречает статуя поющего Элвиса Пресли с гитарой.

Попробуйте диетический вариант сэндвича с лососем на зерновых тостах с сыром «Филадельфия», огурцом и листьями салата айсберг (630 рублей) или фирменные мини-бургеры «миньоны» с говяжьими котлетами, сыром чеддер и секретным соусом (570 рублей). Также возьмите типичный десерт американской кухни — банановый сплит с тремя шариками мороженого, взбитыми сливками, коктейльной вишней, шоколадным, клубничным и карамельным топингами (450 рублей).

ул. Арбат, 23, стр. 1

Goodman Prime

Самостоятельный стейк-хаус из сети Goodman Steak в самом центре города с видом на Красную площадь. Ресторан оформили в шоколадно-кофейных оттенках с кожаной мебелью и массивными колоннами из декоративного кирпича. Мясоеды будут рады: тут стоят камеры сухого вызревания, а стейки готовят на натуральных древесных углях.

Возьмите питательный салат «Гудман» с фланк-стейком и приготовленными на гриле овощами под остро-сладким дрессингом (950 рублей) и филе миньон из центральной части вырезки говядины (2 800 рублей) — самое нежное и постное мясо. Также попробуйте бургер с ростбифом, корнишонами и соусом блючиз (690 рублей).

ул. Охотный Ряд, 2