В Москве запустили всероссийский гастрономический конкурс

В Москве начался второй сезон всероссийского кулинарного конкурса Studio Gourmet, он продлится до декабря. Призовой фонд составляет 600 тысяч рублей.

Studio Gourmet — профессиональное состязание для поваров, которое в этом году объединяет авторскую гастрономию и эстетику кинематографа Франции. Участникам предстоит создать меню из трех блюд, вдохновленных разными эпохами французского кино.

Вечер открытия начался со вступительного слова бренд-шефа Андрея Шмакова, после этого здесь прочитали лекцию о французских кинолентах. А завершился вечер показом фильма «Тони», посвященного Энтони Бурдену — американскому шефу, путешественнику-документалисту.

Конкурс состоит из трех этапов. Сейчас открыт прием заявок, он продлится до 30 сентября. Поварам необходимо рассказать о себе и своем ресторане и представить авторское меню из трех блюд по мотивам французских фильмов.

С 1 по 5 октября жюри во главе с Андреем Шмаковым выберет участников следующего этапа конкурса. С 1 по 30 ноября конкурсные блюда можно будет попробовать в ресторанах Москвы, а финал конкурса состоится 7 декабря. В нем будут участвовать только три лучших повара.

Призовой фонд: 1-е место — 300 тысяч рублей и ужин с Андреем Шмаковым в ресторане победителя, 2-е место — 200 тысяч рублей, 3-е место — 100 тысяч рублей.