С грибами, вином и даже картофелем: необычное мороженое из московских заведений

В жару можно спастись не только холодными напитками, но и мороженым. Если обычные вкусы уже изрядно надоели, советуем попробовать что-нибудь нетривиальное. Собрали московские заведения, где мороженое делают из сирени, с черной икрой и водорослями.

Alcreme

Кокосовая панакота с чиа, 100 рублей

Крафтовое, холодное и безалкогольное — это про мороженое Alcreme. В стаканчике — нежные сливки, кокос и семена чиа.

My Gelato

Джелато «Спирулина», 600 рублей

Зеленое мороженое выглядит привлекательно и одновременно пугающе. Все дело в секретном ингредиенте — водоросли спирулина, которая и придает этот цвет. Еще в составе ананас и кокос.

Verd

Мороженое с мармеладными мишками, 450 рублей

На хрустящей песочной крошке подают два шарика клубничного мороженого с гелем из ежевики. Сверху украшают мармеладными мишками с гранатовым соком.

Tim & Tim

Розмариновое мороженое с соусом каламанси и печеньем с ямайским перцем, 120 рублей

Цитрусовые нотки каламанси, печенье с острым перцем и пряный розмарин — вариант для тех, кто любит яркие сочетания вкусов.

«Сахалин»

Мороженое из сирени с желе из сакуры, 450 рублей

Шарик мороженого из сирени подают со свежими ягодами голубики, а сверху украшают живыми цветами.

Pinch

Мороженое из белых грибов, мусс из тимьяна, шоколад, 600 рублей

Это блюдо — хит ресторана еще с 2015 года. Вместе с двумя шариками мороженого из белых грибов подают мусс из тимьяна, а сверху все поливают шоколадом, украшают грибами и веточками тимьяна.

Casa Leone

Белое вино и изюм, 260 рублей (малая порция)

Джелато на молочной основе со вкусом белого вина и изюма. Шефы-джелатерье делают мороженое сами по традиционной итальянской рецептуре. Хранится оно всего три-четыре дня.

«Ванильный шпатель»

Мороженое «Бородинский хлеб», 350 рублей

Основа жареного мороженого — молоко, сливки и ваниль. В десерт добавляют бородинский хлеб, изюм в роме и корицу — больше похоже на кекс. Подается в чаше из сахарного тростника.

Eva

Оливковое мороженое, 220 рублей

Кажется, во все греческие блюда добавляют оливки, и мороженое не стало исключением. Нежный десерт с пряным послевкусием.

Larionov Grill & Bar

Мороженое из копченого картофеля и черной икры, 760 рублей

Наверняка такое мороженое вы еще не пробовали. В горшочке подается шарик из копченого картофеля, а сверху — черная икра.