Предоставлено пресс-службой
Этой весной в грузинском ресторане сделали акцент на сочетании сыра с сезонными продуктами. Так в меню появились овощной салат с надуги и мочеными яблоками (1 100 рублей), кукурузный суп со сморчками и домашней зеленой аджикой (850 рублей). Из горячего берите хинкали с белыми грибами и тархуном (900 рублей) и томленую говядину с ташмиджаби — картофельным пюре с сулугуни (1 300 рублей).Предоставлено пресс-службой
В новом сезонном меню решили замиксовать азиатскую экзотику и средиземноморскую классику. Не пропустите два вида тартара — из лосося с манго и авокадо (1 850 рублей) и из тунца с хрустящими древесными грибами и васаби (1 690 рублей). Еще в новинках — салаты: с камчатским крабом и спаржей (2 900 рублей), зеленый с зернистым творогом (950 рублей) и теплый с креветками, гребешками и мидиями в лаймово-имбирной заправке (2 400 рублей).Предоставлено пресс-службой
Совсем небольшое весеннее меню запустили в грузинских винных барах — всего четыре блюда. Салат цицмати готовят с авокадо, эдамаме и йогуртовой заправкой с васаби (820 рублей), мини-хинкали с бараниной подают в бульоне с кинзой (690 рублей), а чакапули из говядины томят в собственном соку с зеленым луком, тархуном и алычой (780 рублей). В разделе выпечки появилась хачапури-пицца пеперони с томатным соусом (780 рублей).Читайте также