Летние поп-апы: топ-5 мест, где этим летом собираются все москвичи

Летом в Москве снова открылись поп-ап-кафе. Дубайские кукисы на Тверской, икра на вафле в особняке на Китай-городе и «курорт» на Патриках — собрали заведения, где сейчас сидит вся Москва.

Pauline Cake

Тверской б-р

@pauline_cake_moscow

Поп-ап дубайской кондитерской Pauline Cake впервые открылся в Москве — и сразу собрал очереди на Тверском бульваре. До 12 июля здесь можно попробовать фирменные кукис, трайфлы и напитки проекта кондитера и блогера Полины Филимоновой, которая несколько лет назад открыла собственную кондитерскую студию в Эмиратах.

Спрос оказался таким, что уже в первые дни выдачу ограничили — теперь сладости отпускают порционно, по одному десерту в руки. В итоге приходится стоять по несколько часов. Такие проекты обычно продлевают, и этот, вероятно, не станет исключением.

---

«Ле балкон»

Большой Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Во дворе ODMO открылся летний поп-ап с верандой. В меню — вафля в форме Эйфелевой башни с красной икрой и взбитым маслом, тартар на бородинском хлебе, картофель фри с трюфельным айоли и десерты вроде клубники со сливками. По выходным, кстати, можно брать любые три закуски за 900 рублей. Поп-ап открыт с 17:00 и будет работать все лето, пока позволяет погода.

---

«Марко и Луи в Uclad Space»

Спиридоньевский пер., 9

Предоставлено пресс-службой

Еще одно временное место открылось на Патриарших прудах. Пространство собрали из переработанных материалов: дубовые столы, бетонные барные стойки и паруса от яхтенного сообщества «Сила ветра», которые работают как навесы. В меню интернациональный комфорт-фуд — от бриоши с трюфельным скремблом и «королевских яиц» с икрой до вонголе, краба, смэш-бургера и рыбы чоппино. По вечерам играет винил и проводят диджей-сеты. Работать поп-ап будет все лето.

---

Masa Madre

ул. Лужники, 24, стр. 35

Во дворе «Лужников», за Дворцом тенниса, открылся поп-ап Masa Madre — прямо среди стройки. В интерьере пространства много металлических балок и бетона, а веранда расположилась между березами и рядом с кортами для тенниса.

Сюда уже приехали те самые булочки с корицей, пышные сэндвичи и сосиски в тесте, ради которых на Солянке до сих пор стоят очереди. Проработает место до конца лета.

---

Lila Arabic

ул. Сретенка, 22/1, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

На крыше ресторанного комплекса Lila вновь снова открылся восточный поп-ап. Здесь поместили полупрозрачные шатры, ковры и подушки в индийском стиле, марокканские абажуры, кожаные пуфы, кактусы и агавы в керамике.

В меню — гастрономия Ближнего Востока: лабне с мятой и фисташками, хумус с вялеными томатами, пиде, мясо с открытого огня и десерты с орехами, сухофруктами, медом и апельсиновой водой. Проработает поп-ап, как и всегда, весь летний сезон.

Фото: предоставлено пресс-службой, сгенерировано с помощью ChatGPT