Новые рестораны в Москве: топ-3 больших открытий

09:22

Кто бы что ни говорил, а открытия ресторанов в Москве — явление постоянное. Рассказываем про три новых места, которые появились этой осенью.

Grand Ava Bistro

Большая Никитская ул., 15, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Ava Bistro поселилась Большой Никитской еще весной прошлого года и теперь переехала буквально на несколько домов ближе к центру — в здание, где сотню лет назад размещалась «Лавка имажинистов». Вдобавок к новому помещению — статус флагмана всей сети и приписка Grand.

Теперь ресторан расположился на трех этажах, где появились открытая кухня, витрина с десертами, панорамные окна, веранда на крыше и камерный зал с видовым балконом. Меню осталось без изменений, разве что тут появились три листа спешлов от нового шефа — Дмитрия Денисова. Среди авторских новинок — медальоны из вырезки с перечным соусом и бататом фри (2 900 рублей), лосось с дзадзики и шпинатом (2 200 рублей), трюфельный бургер (1 600 рублей) и аргентинские креветки с чимичурри (1 600 рублей).

«Портал»

Настасьинский пер., 1

Portallounge.ru

Новый ресторан, который по задумке меняется в зависимости от времени дня — с тихих завтраков на ночные вечеринки с диджей-сетами. Специально для этого пространство сделали многофункциональным: в залах установили разное освещение, в центре поставили барную стойку, кое-где развесили бархат. Так что если в первой половине дня в интерьере замечаешь только песочные оттенки, во второй резко наступает полумрак.

В меню — европейская классика. Что стоит попробовать обязательно, так это фирменный бургер «Портал» (1 500 рублей) с говяжьей котлетой и неаполитанскую пиццу на тесте с 36-часовой ферментацией. На выбор — с телятиной (1 490 рублей), «Маргарита» (1 100 рублей), и «Цезарь» (1 390 рублей).

Keep

ул. Мясницкая, 42, стр. 2

@keep.gastrobar

В интерьере нового гастробара на Чистых прудах — то ли готика, то ли гранж, то ли средневековые мотивы. Из понятного и очевидного — рыцарская и замковая тематика, которую переосмыслили в современном ключе. Поэтому кое-где из-под штукатурки проступают кирпичи, по периметру стоят свечи, а под потолком натянуты тканевые полотна. Пятничными и субботними вечерами все убирают и оставляют место для танцпола. Пробовать советуем необычные закуски — копченый виноград со страчателлой (790 рублей), хумус с кинзой (720 рублей), белокочанную капусту с сырным муссом (970 рублей).