«Гарри Поттер», «Не горюй!» и «Угрюм-река»: лучшие сеты гастрофестиваля «Ешь! Смотри! Люби!»

До 12 мая в Москве идет гастрофестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» — специально к нему рестораны нашего города подготовили тематические сеты по знаменитым фильмам. Собрали самые интересные предложения шефов, которые вдохновились культовым кино.

Сет по мотивам «Человека-амфибии»

Cevicheria, Пречистенская наб., 15, стр. 1
2 440 рублей

В мишленовском ресторане Cevicheria найдете сет, посвященный сокровищам моря и фильму про Ихтиандра и Гуттиэре. Сюжет разворачивается где-то на побережье Латинской Америки, но на самом деле ленту снимали в Крыму. В ресторане предлагают пробовать «Жемчуг Ихтиандра» — гребешок с клубникой и жемчугом из маринованного ананаса, «Подарок Ихтиандра» — макрель с соусом унаги и сегментами апельсина и грейпфрута и «Слезы Гуттиэре» — творожный мусс с гранулами мороженого из малины, клубники и кефира.

Сет по мотивам «Угрюм-реки»

«СибирьСибирь», ул. Смоленская, 8
2 500 рублей

В меню этого ресторатора появился сет по фильму, действие которого происходит в Сибири. Хотя на самом деле эпизоды «Угрюм-реки» снимали не в тайге, а прямо в черте Екатеринбурга — на озере Шарташ. В ресторане найдете сет из традиционных блюд — царской ботвиньи, квасного молочного поросенка и левашника из печи с брусникой. Кто знает, может быть, за таким столом могли бы сидеть отец и сын Громовы.

Сет по мотивам «Не горюй!»

«Эларджи», Гагаринский пер., 15а
2 500 рублей

Сет с духом гостеприимной Грузии подготовили в ресторане «Эларджи». Здесь подают рюмку чачи под ассорти закусок — имеретинского сыра, помидоров со сванской солью, домашних солений и горячего пури. А еще тут можно заказать большую порцию сочного цыпленка, или на грузинский манер — цицила тапака. Из специальных сладостей — чурчхела из цельных грецких орехов «Камни».

Сет по мотивам «Иван Васильевич меняет профессию»

Peshi, ул. Охотный Ряд, 2
2 500 рублей

В рыбном ресторане Peshi подготовили спешелы по знаменитому фильму Леонида Гайдая, который разобрали на цитаты. Коснулось это и царского пира, в честь которого в ресторане подают сет из четырех курсов. «Икра черная» становится севиче из аргентинской креветки с гелем из апельсина и черной икрой, «Икра красная» — пельменями с крабом, диким сибасом и красной икрой, «Икра заморская, баклажанная» — запеченным филе дорады с чипсами нори и кабачковой икрой, а «Икра гранатовая, сладкая» — десертом из черничного крема с ягодами, сорбетом из черной смородины и гранатовой икрой.

Сет по мотивам «Листопада»

«Эрти», Стремянный пер., 11
2 500 рублей

Еще один грузинский ресторан в подборке подготовил сет по фильму режиссера Отара Иоселиани «Листопад». Он про молодого технолога Нико, который борется за звание винодела и сердце Марины. В итоге получилась практически документалка о создании грузинского вина. В заведении найдете сет закусок — ассорти пхали, грузинские сыры, свежие овощи, соленья, таркинские перцы, бадриджани баже и мед. А еще хачапури с грушей и запеченными финиками с орехами и медом. Дополняют сет игристое, красное и белое вино.

Сет по «Гарри Поттеру»

Midsummer, Мясницкий пр., 2/1
2 800 рублей

Сюда идите за сетом из четырех блюд по мотивам книги о мальчике, который выжил. Тут попробуйте драже «Берти Боттс» — с лакричными палочками и разноцветными леденцами. Вместе со сладостями подают крафтовый конверт с билетом на экспресс в Хогвартс. Еще один десерт — «Философский камень». Это «камешки» в глазури из масла какао с разными начинками — трюфельным тартаром и пюре из батата. На закуску — блюдо «Тайная комната» — мусс из топинамбура с печеной морковью и жареным пеканом. Еще в сет вошел «Кубок огня» — осьминог с томатом на гриле и листом горчицы, а также десерт «Дары смерти» — панакота с бузиной и шампанским в виде золотого снитча.

Сет по мотивам «Хорошего года»

Septa, ул. Большая Филевская, 4
2 500 рублей

Шеф-повар Septa разработал сет из трех блюд по мотивам киноленты Ридли Скотта. Действие в фильме происходит в Провансе, и концепция блюд подчеркивает настроение этого региона. Сперва предложат закуску на шпажке — это тунец с оливками, халапеньо, виноградом и луком-пореем. В качестве основного блюда — ягненок с шариками из пастернака под соусом демиглас. А на десерт — французские канеле с коньяком и домашним лавандовым мороженым.

18+. Алкоголь может навредить вашему здоровью.