Блины на Масленицу: 70 вариантов из московских ресторанов

Масленичная неделя в ресторанах уже началась! До 2 марта там вовсю пекут разнообразные блины. Собрали лучшие предложения из 23 мест, чтобы вы знали, куда пойти за панкейками с беконом, оладьями с икрой и другими вариантами.

Tilda Food & Bar

Большой Палашевский пер., 14/7, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

В камерном баре на Патриках шеф-повар собрал новое меню — и теперь в дополнение к коктейлям берем не классические закуски, а пышные блины. Масленица же!

• Панкейки с беконом и пеной из пармезана (690 рублей)
• Блины с икрой и соусом дзадзики (790 рублей)
• Креп-сюзетт, карамельное мороженое, фисташка (640 рублей)

Radio Greenhouse

ул. 2-я Бауманская, 9/23, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

А здесь прямо как дома — бабушкины ковры, винтажная мебель и много зелени. Идеальное место для семейного застолья, к тому же все приготовят за вас, остается только выбрать.

• Черные блины с лососем и икрой горбуши (1 150 рублей)
• Блины-мешочки с обжаренной говядиной и грибами (1 090 рублей)
• Блины с нежным муссом из ряженки, свежей голубикой и кордиалом из лаванды (740 рублей)

«Сыроварня»

ул. Лесная, 20, стр. 4
ул. Большая Никитская, 60, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Здесь из блинов сделали лазанью! Но есть и классика — выбор только за вами.

• Блинная лазанья (830 рублей)
• Полдюжины блинов с соусом на выбор (590 рублей)
• Шоколадные блины с вишней (720 рублей)

Le Pigeon

Цветной б-р, 2

Предоставлено пресс-службой

Над праздничным меню во французском бистро поработало трио Антона Ковалькова, Георгия Трояна и Леонида Конобрицкого. Они приготовили девять новых позиций, но особенно нам понравились сладкие блины.

• Черемуховый блинный торт с черной смородиной (490 рублей)
• Креп-брюле с ванильным мороженым (590 рублей)
• Маковый блин с творожным кремом и малиной (490 рублей)

Sempre

ул. Большая Дмитровка, 22, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Много зелени + деревянные столы + блины = идеальный ужин. Осталось только определиться с начинкой.

• Блины с соусом ромеско, тартаром из тунца и томатами (990 рублей)
• Блины с муссом «чизкейк» (690 рублей)
• Блины с клубникой и муссом «чизкейк» (690 рублей)

Touché

ул. Рочдельская, 15, стр. 22

Предоставлено пресс-службой

Здесь приготовят блины по мотивам мультфильма «Домовенок Кузя», так что можете попробовать блин от Кузи, Нафани или Наташи.

• Гречневые блины с яйцом и окороком (650 рублей)
• Блинчики со шпинатом, яйцом пашот, лососем и кремом из зелени (950 рублей)
• Постные блинчики с чиа, вишневым вареньем и сметаной (550 рублей)

ЦДЛ

ул. Поварская, 50/53, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Тут пробуем любимое блюдо булгаковских героев и берем тонкие блины с морскими гадами и не только.

• Блины с осетровой черной икрой (5 400 рублей)
• Блин в мешочке с жюльеном из камчатского краба со страчателлой и лососевой икрой (1 950 рублей)
• Налистники с маскарпоне, клубникой и ревенем (1 050 рублей)

Peshi

ул. Охотный Ряд, 2

Предоставлено пресс-службой

Сюда идем роскошно посидеть с видом на Исторический музей и Кремль. И заодно берем пышные блинчики с рыбой, морскими гадами и сыром.

• Блины с камчатским крабом и икорным соусом (1 500 рублей)
• Блины с пармской ветчиной и черным трюфелем (950 рублей)
• Картофельный блин со страчателлой (850 рублей)

«Честная рыба»

ул. Новый Арбат 24
Боровское ш., 2, корп. 5

Предоставлено пресс-службой

Конечно же, в «Честной рыбе» блины сделали с морепродуктами. Все они довольно бюджетные, так что пробуйте несколько!

• Нежные блины с дикой кетой татаки (450 рублей)
• Блины с крабом и медово-горчичным соусом (590 рублей)
• Блины с тунцом и соусом терияки (490 рублей)

«Магадан»

ул. Ильинка, 3/8, стр. 5
Берсеневский пер., 3/10, стр. 8

Предоставлено пресс-службой

Здесь в тесто завернули дальневосточные деликатесы из Магадана и Мурманска. Помимо классических блинов с лососем, есть варианты с икрой и креветками. Среди новинок есть и варианты с мясом.

• Блины с розовыми креветками (1 150 рублей)
• Блины с обжаренной на гриле курицей (850 рублей)
• Блины со щучьей икрой, сметаной, слайсами редиса, перепелиным яйцом и зеленым луком (1 290 рублей)

«Страна, которой нет»

ул. Охотный Ряд, 2

Предоставлено пресс-службой

А тут, наоборот, решили сфокусироваться на простоте и сделать блины как из детства с простыми начинками.

• Блины с творогом, вареньем и сметаной (950 рублей)
• Блины с мясом, брусничным соусом и сметаной (1 150 рублей)
• Блинные мешочки с жюльеном из курицы и грибов с соусом из белого вина, сливок и тимьяна (890 рублей)

«Бор»

ул. Пятницкая, 9/28

Предоставлено пресс-службой

В ресторане русской кухни приготовили пять вариантов ржаных блинов с довольно нетипичными сочетаниями.

• Блины с груздями, черными лисичками и топленой сметаной (565 рублей)
• Десертные блины с карамельной антоновкой и гречишным медом (425 рублей)
• Блины с крабом, листьями щавеля и муссом из раков (940 рублей)

Hands

ул. Погодинская, 2/3

Предоставлено пресс-службой

А кто все же за простые и понятные позиции — идите есть пышные блины с вареньем. Тут, кстати, приготовили даже торт!

• Блины с мясом и черничным соусом (850 рублей)
• Блины с лососем и сырным муссом (1 300 рублей)
• Блинный торт со сливочным кремом (650 рублей)

Niki

Арбатская пл., 14, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Перед просмотром кино (или после) заглядывайте в ресторан русской кухни за традиционными блинами.

• Традиционные блины с рыбой (1 400 рублей)
• Блины с мясом (1 200 рублей)
• Пышные блины с икрой нерки (1 200 рублей)

Mamie Bistro

ул. Большая Никитская, 14

Предоставлено пресс-службой

Тут подготовили аж десять новых позиций, а мы выбрали самые необычные.

• Блины с лососем и лимонным картофелем (1 070 рублей)
• Блины с мясным рагу и томатным соусом (670 рублей)
• Блины с топленым творогом и ревенем (570 рублей)

Margarita Bistro

ул. Малая Бронная, 28

Предоставлено пресс-службой

Смотрим на Патриаршие пруды и празднуем Масленицу. Лишние слова тут ни к чему: просто берите блины, желательно побольше.

• Блины со слабосоленым лососем и голландским соусом (1 290 рублей)
• Блины со взбитым маслом и джемом (490 рублей)
• Блины с белыми грибами, страчателлой и трюфелем (1 190 рублей)

Bamboo Bar

Пресненская наб., 8, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Атмосфера ресторана располагает к шикарному ужину, и блины, подготовленные к Масленице, этому соответствуют.

• Блины со слабосоленым лососем, бурратой и зернами маракуйи (2 350 рублей)
• Блины с черной икрой (7 350 рублей)
• Блинчики креп-сюзетт в ароматном карамельно-апельсиновом соусе в подаче с шариком мороженого (1 150 рублей)

Finch

ул. Зубовская, 5/36
ул. Большая Серпуховская, 5

Предоставлено пресс-службой

Здесь решились пройтись по классике. Как вариант — обычные, но не менее вкусные блины.

• Датский блин с вешенками (480 рублей)
• Оладьи с горячей сгущенкой (520 рублей)
• Блин с горячей вишней (520 рублей)

Buro. TSUM

ул. Петровка, 2

Предоставлено пресс-службой

Масленица пройдет на ЗОЖе — здесь теперь готовят не только безглютеновые блины, но и добавляют в них безлактозную сгущенку. Но и любителей классических вариантов не оставили без новинок.

• Блины с кремом из авокадо и крабом (1 600 рублей)
• Блины с икрой щуки (1 200 рублей)
• Блины со слабосоленым лососем (1 450 рублей)

Grace Bistro

ул. Спиридоновка, 25/20, стр. 1

Здесь в тесто завернули самые модные московские вкусы. И такие блины можно есть и на обед, и на завтрак, и на ужин!

• Блины с мортаделлой и сыром (1 100 рублей)
• Блины с говяжьей щекой и соусом «черный перец» (1 100 рублей)
• Блины с крабом и кремом из авокадо (1 450 рублей)

Sölna Bistro

Кривоколенный пер., 10, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

Сюда идите за скандинавскими булочками с труднопроизносимым названием «фастелавнсболлер». Это традиционные сладкие булочки, которые готовят перед постом в Норвегии и Дании. Помимо них, в меню классические блины.

• Гречневые блины с лососем, сметаной и яйцом пашот (800 рублей)
• Сладкие карамелизированные блины с компоте из сливы и ягод с овсяным крамблом (550 рублей)
• Фастелавнсболлер с кремом из черного кардамона и черносливом (600 рублей)

«Чарли Bistro & Champagne»

Большой Патриарший пер., 12, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

На неделю в бистро объединят французский аристократизм и традиции русских застолий.

• Гречишный креп с мортаделлой и грюйером (650 рублей)
• Гречишный блин с лесными грибами и страчателлой (790 рублей)
• Блины с красной икрой (950 рублей)

Mady

Ленинградский пр-т, 31а, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Сюда — за необычными сочетаниями, цветными блинами и оладьями.

• Блин из шпината со страчателлой, лососем и тартаром из огурца (1050 рублей)
• Свекольные блины с жюльеном из цыпленка, белыми грибами и соусом из петрушки (690 рублей)
• Блин с чернилами каракатицы и телячьей щекой (790 рублей)
• Оладьи из кабачков с красной икрой (820 рублей)