Где попробовать ромовую бабу: топ-3 ресторанов в Москве

Ромовая баба — классика выпечки, но некоторые шеф-повара придумывают необычные варианты. Гастрокритик Александр Ильин в эфире телеканала «Москва 24» попробовал десерт с цукатами, цитрусами и шоколадом.

Rebecca

ул. Ефремова, 10, корп. 1

В бистро в Хамовниках заказывайте ромовую бабу с цитрусовым привкусом (690 рублей). Две булочки приносят в сферической посуде, на дно которой выкладывают крем шантильи (взбитые с сахарной пудрой сливки).

Grassa

Богословский пер., 16/6, стр. 1

В уютном итальянском ресторане готовят ромовую бабу с кремом шантильи (800 рублей). К нему добавляют цедру лимона и тростниковый сахар мусковадо.

«Dr. Живаго»

ул. Моховая, 15

Ромовую бабу с цукатами (450 рублей) берите в ресторане русской кухни на Моховой. Сверху булочку украшают растопленным шоколадом и клубникой.

18+. Употребление алкоголя и табака вредит вашему здоровью.