Блюдо недели: десерт «Аляска»

Реагируя на повестку, московские рестораны вводят в меню специальное предложение. Вот, например: снежная глыба снаружи, морковный бисквит с апельсином внутри из Savoy.

Что на тарелке

Предоставлено пресс-службой

Бренд-шеф-кондитер Юлия Наймарк вдохновилась климатом региона и придумала десерт, напоминающий снежные горы с тропами. На самом деле на тарелке — морковный пряный бисквит, внутри которого начинка из апельсина и облепихи. Сверху все покрыли сметанным кремом с бобами тонка.

Как на вкус

По факту это улучшенный морковный торт. Так что любителям пряного и чего-то текстурного понравится.

Предоставлено пресс-службой

Наш вердикт

Ресторан оперативно попал в актуальное, так что мы такое любим. Успейте попробовать до конца следующей недели.