Вкусные сосиски в тесте: топ вариантов из пекарен Москвы

Заметили гастротренд: в московские рестораны и пекарни массово возвращаются сосиски в тесте. Да-да, те самые, румяные, как из школьной столовой. Собрали топ вариантов для вегетарианцев, со слоеным тестом и больше похожие на хот-дог.

«Культурный код»

ул. Бауманская, 58/25, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В меню кафе совсем недавно появилась сочная новинка — сытная сосиска в тесте (450 рублей) в воздушном тесте с кунжутной посыпкой.

«Бублик»

ул. Кузнецкий Мост, 18/7

Предоставлено пресс-службой

Классическая сосиска в воздушном слоеном тесте (285 рублей) с хрустящей корочкой, посыпанной белым и черным кунжутом.

«Пекарня Адвоката»

ул. Лобачевского, 118, корп. 2

Предоставлено пресс-службой

Сочная мясная сосиска (470 рублей) запекается в фирменной сливочной бриоши. Получается тонкая и хрустящая корочка, а внутри — ароматный мякиш.

«Цех 85»

ул. Красноказарменная, 15, корп. 1

Предоставлено пресс-службой

Здесь сосиску заворачивают не в традиционное дрожжевое тесто (159 рублей), а в слоеное. Получается очень хрустяще!

«Ухват»

ул. Рочдельская, 15, стр. 35

Предоставлено пресс-службой

В пекарне при ресторане сосиска в тесте выглядит нетипично и напоминает, скорее, длинную слоеную лодочку с колбаской (580 рублей).

«Лицей»

Лялин пер., 8, стр. 2

Длинная слоеная лодочка с сосиской из индейки посередине (290 рублей). Чтобы колбаска лучше пропеклась, сделали надрезы-«елочки», а еще добавили тертый сыр.

Sasha Bread

ул. Мытная, 74

Sashabread.store

Классическая интерпретация сосиски в тесте (250 рублей). Колбаска сделана из мягкого куриного фарша. Для пущей нежности внутрь добавляют сливочное масло.

«Джаганнат»

ул. Кузнецкий Мост, 11

Предоставлено пресс-службой

Здесь готовят веганскую версию классической выпечки. В дрожжевое тесто заворачивают растительную пшеничную сосиску (240 рублей).

Element Coffee

Борисоглебский пер., 12

Предоставлено пресс-службой

Еще один традиционный вариант сосиски в тесте (220 рублей). Подойдет для кофе-брейка или сытного перекуса на ходу.

«Оджахури»

ул. Садово-Черногрязская, 22

Предоставлено пресс-службой

В сети грузинских лавок сливочную сосиску заварачивают в тесто для хачапури — очень хрустяще! Одна штука обойдется в 310 рублей.