Поесть с видом на город: где лучшие летние веранды на крышах

В новом выпуске программы The City про еду ресторанный критик Александр Ильин отправляется на прогулку по летним верандам, которые расположены на московских крышах. Отличные виды на город, зелень и проверенные временем блюда-бестселлеры. Главное – не забывать про меры предосторожности: маски, санитайзеры, дистанцию.

Идем гулять по крышам, как говорил незабвенный Карлсон. Первая – крыша ЦУМа, на последнем этаже которого находится ресторан Buro Tsum. Самый центр – Кузнецкий Мост, Петровка, мастерские Большого театра; если выглянуть, можно даже увидеть Кремль. Если не знаете, что заказать, берите блюдо, которое здешний шеф Владимир Чистяков нежно зовет «капустуля»: это капуста с трюфельным соусом – просто песня.

Следующая крыша – KM20. Храм Святых бессребреников и чудотворцев Космы и Дамиана – вот он, рукой подать, вон прокуратура, а в хорошую погоду, говорят, отсюда можно увидеть хвост лошади Юрия Долгорукого, что на Тверской площади. Здесь беспроигрышный вариант заказа – пышные бананово-овсяные оладьи на миндальном молоке с сиропом топинамбура.

Третья крыша – почти дворец, это легендарная трельяжная терраса ресторана «Турандот». Стилизация под XVIII век, статуи, фонтаны, гортензии и розы. И вид на Тверской бульвар, конечно. Эталонное блюдо – лапша по-сингапурски, обязательная опция любого паназиатского ресторана. Здесь приготовлена образцово-показательно.

Александр Ильин