12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Мы уже сравнивали пирожное «картошка» и хот-доги. Настала очередь круассана — своеобразного символа Франции и самой популярной выпечки на завтрак. Попробовали 12 вариантов (не пытайтесь это повторить за раз), чтобы выбрать самый лучший.

Кафе «Пушкинъ»

245 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Довольно приятный способ закрыть углеводное окно. По крайней мере, с виду этот румяный крепыш производит положительное впечатление. Но на поверку оказывается очень уж сладок.


«Хлеб насущный»

110 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

У этого экземпляра странноватая, даже несколько нелепая форма, словно круассан составлен из двух разных каким-то круассановым доктором Франкенштейном.


Valiko

170 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Знаете, бывают такие люди, которые кажутся вам красивыми, пока они не откроют рот? С круассанами то же самое. Только рот должны открыть вы, и в случае с этим круассаном вы вряд ли что-то почувствуете. Он даже не пахнет. Надеемся, это не корона.


«Кофемания»

150 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Пусть Зинаида Пронченко нас простит, но продукт ее любимого заведения больше похож на сосиску в тесте, чем на круассан. Или на тропическую личинку. И очень сложно отделаться от чувства, что вместо сливочного масла в него кладут маргарин. Так что это вам, любители маргарина.


Paul

119 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Этот смуглый тип кажется поначалу слегка пережаренным, как барышня под слоем автозагара. Но, оказавшись во рту, он доказывает, что так и надо — эта поджаристость придает ему насыщенный вкус.


Starbucks

125 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Соду не покупают, ее передают по наследству. А вот дети пекаря «Старбакса», кажется, остались без наследства. Иначе откуда в круассане такой сильный вкус соды?


Remy Kitchen Bakery

170 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Наконец-то добрались до круассана, который оправдывает существование этого блюда. Маслянистый, пышный, воздушный — будто только что прибыл из Парижа частным джетом.


«Жемчуга»

160 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Большой? Да. Воздушный? О да! Но эталонный ли? Вот тут — извините.


Ladurée

190 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Встречайте лидера нашей подборки! Нежное воздушное облако — наслаждение, доступное разве что в раю.


«Молоко»

170 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Непонятно, зачем выдавать рогалик за круассан. Но нас не проведешь! Это же обычная, хоть и вполне добротная сдоба.


«Буше»

92 рубля

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

Хотели сказать, что это типичный московский круассан без претензий. Но кафе-то изначально питерское. Так что это типичный питерский круассан с претензией на московский. Хотя в Питере есть гораздо, гораздо лучше.


Barbosco

250 рублей

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

12 круассанов: свежий рейтинг московской выпечки

В принципе, неплох, но и не без некоторого дисбаланса во вкусе, который не скрыть даже самым толстым слоем пудры.

Фото: Михаил Голденков

Getty Images

16 августа

Новости

закрыть

Мы хотим быть там, где вам удобно, поэтому теперь узнать о том как провести время в Москве можно из наших аккаунтов в соцсетях. Мы говорим об этом городе понятно и интересно. Мы рассказываем о нем для вас.

Команда The City