Редакция The City пробует пиццу с мортаделлой из московских ресторанов

Пицца — классическое и любимое блюдо многих москвичей. Редакция The City попробовала 12 пицц с мортаделлой из московских ресторанов и рассказывает, где она оказалась самой вкусной и какое заведение лучше других справилось с доставкой.

«Сыроварня»

Страчателла и мортаделла, 920 рублей

На этой пицце так много ингредиентов, что они буквально падают с куска. Страчателла очень сливочная, и это неудивительно, ведь заведение специализируется на сырах собственного изготовления. Тесто тонкое, и его легко кусать, но бортики показались части редакции немного пересоленными.

Доставку пицца пережила идеально: ничего не размазалось и не выпало.

Mina

Мортаделла, фисташки, 1 200 рублей

Самая хрустящая в подборке. Бортики можно отламывать и есть отдельно. Сверху — очень плотный слой тягучего сыра и много нежной мортаделлы, которая по вкусу напоминает хамон. Изумительно вкусно! Единственный недостаток — много масла.

Доехала нормально, но было несколько жирных пятен на упаковке.

Enzo

Мортаделла, 1 550 рублей

Самая дорогая пицца из всех опробованных. Она очень напоминает брускетту с тонким и хрустящим тестом, но толстыми бортами. Здесь много песто и соли, любителям пикантного однозначно понравится. Это и самая фотогеничная пицца — мортаделла красиво уложена, сверху — страчателла с фисташками.

И даже доставка не испортила внешний вид. Очень аппетитно, да и на вкус хорошо.

Maritozzo

Мортаделла с фисташкой, 1 500 рублей

Еще одна пицца, которая могла бы побороться за звание самой фотогеничной. Но это не главное ее преимущество: она очень нежная, каждый кусочек тает во рту. А бортики вообще тянут на отдельное блюдо. Сошлись во мнении, что даже холодная она вкусная, а это, наверное, лучшая похвала.

Доставку пицца пережила хорошо, никаких недочетов мы не заметили.

«Пицца 22 сантиметра»

Мортаделла, 550 рублей

Первое место среди наших фаворитов. Пицца из четырех кусков с большим количеством соуса и действительно вкусной мортаделлой. Для пикантности добавили трюфель. Визуально по начинке не густо, но от этого она ничуть не хуже. Мы бы назвали это идеальной вредной едой. В подборке это самая маленькая пицца, но справедливости ради отметим, что она довольно бюджетная.

Доставку пережила отлично, с упаковкой полный порядок.

Ogorod

Мортаделла и страчателла, 820 рублей

Если вы любите дрожжевое тесто как в пирожках, эта пицца придется вам по душе. Она довольно жирная и очень сытная, одного куска может хватить сполна. Ингредиентов здесь и вправду не пожалели. Сверху обильным слоем кладут мортаделлу, страчателлу и посыпают фисташками.

Доставку пиццу пережила не очень хорошо — на пергаменте остались следы масла.

Crosta Pizza Bar

Мортаделла и страчателла, 790 рублей

Минималистичная пицца на очень тонком тесте. Подают ее как в истинном итальянском заведении — практически не разрезая на кусочки. Так что запаситесь ножом — иначе не справиться. По вкусу нет никаких претензий: добротная пицца без изысков.

При доставке появились жирные пятна на коробках.

PizzAmore

Мясное ассорти, 950 рублей

Самая мясная пицца с четырьмя видами итальянских колбас: парма, прошутто, салями спьяната и мортаделла. Еще здесь очень много сыра, но он особо не чувствуется. В отличие от теста, которое буквально переключает на себя внимание. Если вы любите хлеб, вам понравится.

Это единственное блюдо в подборке, которое упаковали в фольгу и оно сохранило температуру. Но из-за этого коробка стала влажной и практически развалилась.

«Кофемания»

Мортаделла и страчателла, 950 рублей

Еще один фаворит в нашей подборке. В этой пицце не пожалели ничего — ни мортаделлы, ни сыра, ни специй. За пикантность отвечает трюфель и орешки. Корочки практически нет, но тесто плохо прорезано. А еще у этой пиццы самая крутая упаковка — синяя с персонажами.

К доставке у редакции вопросов не возникло.

Zotman

Мортаделла и грибы, 660 рублей

В Zotman делают классическую римскую пиццу без всяких изысков. Здесь нет ничего лишнего, что отвлекало бы от мортаделлы. Для тех, кто любит соленое, — самое то.

Доставка прошла успешно: пицца доехала в идеальном состоянии.

+39 Pizzeria & Mozzarella Bar

«Манья-манья», 1 300 рублей

Пицца с богатым составом: полувяленые помидоры черри, два вида сыра, фисташковая паста и, конечно, мортаделла. Правда, последний ингредиент почти не чувствуется. Это очень добротное блюдо с большим количеством масла.

Пергамент и коробка были немного заляпаны жирными пятнами, но сама пицца доехала хорошо.

«Tvoя»

Мортаделла, 635 рублей

Эта пицца сильно отличается от других. В составе — соус барбекю и карамелизированный лук. Честно говоря, мортаделла тут явно не на первом месте, но от этого вкус хуже не становится.

При доставке пицца не пострадала, но коробка была в жирных пятнах.

Фото: Михаил Голденков