В кофейнях сети Cofix теперь могут работать люди с ограничениями по слуху
Международная сеть кофеен Cofix разработала специальную программу, которая позволяет людям с ограничениями по слуху работать в заведениях. Первые бариста уже успели пройти специальный курс и вышли на работу. Об этом рассказали в пресс-службе компании.
Во время обучения все было понятно, хотя теория сначала давалась легче, чем практика. Самым сложным оказалось взбивать молоко и подогревать его на форсунке. Но в целом готовить напитки мне очень нравится!
Рустам Аллахверенов
выпускник программы
Вот чем отличается новая программа от стандартной: субтитры к аудио- и видеоматериалам, дополнительный текст и картинки к памяткам, а также оповещающие таблички для посетителей. Все это поможет сделать общение между гостем и сотрудником комфортным.
Ни у кого из новых бариста ранее не было опыта в сфере ресторанного бизнеса — прежде всего потому, что далеко не все компании готовы браться за их подготовку и создавать систему комфортной совместной работы на местах. Мы решили, что справимся, и гордимся, что нам это удалось.
Диана Гончарова
разработчица программы обучения Cofix
Cofix — международный бренд кофеен, основанный в Израиле в 2013 году. В России первая кофейня Cofix появилась в 2016 году. С недавнего времени компания входит в топ-5 крупнейших российских сетей кофеен.
Фото: Peter Pivak/Unsplash
31 августа, 2021
