В Москве пройдет шестой фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»

Шестой фестиваль дальневосточных гребешков команды ресторана Zuma пройдет с 1 по 15 июля по всей России, сообщают организаторы. Цель мероприятия — сочетать гребешок с локальными продуктами края. Проявить себя в работе с флагманским приморским продуктом могут сотни шефов, а тысячи гостей оценят его сочетания с локальными вкусами в любимых ресторанах.

По правилам фестиваля с 1 по 15 июля рестораны-участники предлагают гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене, а при наличии аквариума — сет из трех гребешков в раковине с авторским соусом.

Кроме привычной ресторанной программы, в рамках фестиваля снова пройдут гастрольные ужины, городские праздники, мастер-классы и вечеринки.

Со списком участников можно ознакомиться на сайте.