В Москве пройдет шестой фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»
Шестой фестиваль дальневосточных гребешков команды ресторана Zuma пройдет с 1 по 15 июля по всей России, сообщают организаторы. Цель мероприятия — сочетать гребешок с локальными продуктами края. Проявить себя в работе с флагманским приморским продуктом могут сотни шефов, а тысячи гостей оценят его сочетания с локальными вкусами в любимых ресторанах.
По правилам фестиваля с 1 по 15 июля рестораны-участники предлагают гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене, а при наличии аквариума — сет из трех гребешков в раковине с авторским соусом.
Кроме привычной ресторанной программы, в рамках фестиваля снова пройдут гастрольные ужины, городские праздники, мастер-классы и вечеринки.
Со списком участников можно ознакомиться на сайте.
Фото: Роман Реморенко
30 июня, 2023
