Предоставлено пресс-службой
Гастробистро на Цветном вместе и Всероссийский музей декоративного искусства запустили специальное меню по мотивам выставки «Вера Мухина: диалоги, грани». Посмотреть ее, кстати, можно до 27 сентября. Команда кухни подсветила три важных в биографии скульптора города — Ригу, Венецию, Париж — и придумала три сета.Предоставлено пресс-службой
Только-только новый шеф Александр Зуев возглавил испано-португальский проект на Страстном и уже успел придумать летнее спешел-меню из 14 позиций. В их основе — рыба и морепродукты, приготовленные по старинным рецептам Пиренеев. Среди новинок — сибас с маринованным крыжовником и хересным уксусом в баскском стиле (1 370 рублей), тартар из тунца с земляникой и заправкой гаспачо по-андалузски (1 820 рублей), королевская макрель с зелеными томатами и соленым черным перцем (2 420 рублей), анчоус с печеным луком-пореем и овечьим сыром (1 230 рублей). Есть даже сорбеты на десерт — с персиком и бузиной, черным виноградом или фисташкой (по 350 рублей).Предоставлено пресс-службой
В ресторане на «Павелецкой» проходит неделя, посвященная икре, причем только трех дальневосточных лососевых рыб — нерки, горбуши и кеты. Порция весом 200 граммов стоит 3 500 рублей. Для тех, кто хочет устроить полноценную дегустацию, подготовили икорный сет за 11 тысяч рублей, в него вошло три вида икры по 200 граммов каждая. Деликатес сервируют с блинами или оладьями, их можно заказать сколько угодно.Читайте также