Малосольные огурцы, лапша и джелато: топ-5 гастрофестивалей в Москве, которые идут прямо сейчас

11:01

Чему только не посвящены гастрофесты Москвы: и итальянскому мороженому, и китайской лапше, и дореволюционным рецептам. Рассказываем о главных событиях в московских ресторанах.

Фестиваль малосольного огурца

Предоставлено пресс-службой

В «Кафе Пушкинъ» появилось отдельное меню с солеными огурцами. Для каждого из шести рецептов шеф выбирает подходящие плоды и солит в разных рассолах. Есть классический вариант с чесноком и укропом, а также с перцем чили, лимонной травой, эстрагоном, медом и яблоками. Для «квасных» огурцов в банку добавляют ржаной хлеб. Каждый огурчик обойдется в 90 рублей.

«Кафе Пушкинъ», Тверской б-р, 26а

До 30 августа

Фестиваль джелато

Предоставлено пресс-службой

До конца лета в тосканском бистро предлагают попробовать самый летний десерт — джелато. Всего придумали пять авторских вкусов, каждый по 250 рублей. Среди привычных ягодных — клубника и смородина. Есть и неожиданные — мороженое со вкусом пармезана, оливкового масла либо трюфеля с шоколадом.

Fiorentini, ул. Льва Толстого, 23, корп. 1

До 31 августа

«Московское чаепитие»

Foto.mos.ru

Два года назад участники фестиваля выбрали фирменный чай, который теперь носит имя Москвы — со вкусом черной и красной смородины, земляники, бутонов розы и апельсина. Сейчас его можно попробовать в нескольких локациях по всему городу — на Чистопрудном и Покровском бульварах, на Арбате и в нескольких парках.

На Болотной площади, помимо дегустаций, регулярно устраивают «Чайные рейвы» — музыкальные вечеринки по выходным. А в усадьбе «Люблино» до конца августа крутят фильмы под открытым небом.

Площадки Москвы

До 6 сентября

Set-o-Mania

Предоставлено пресс-службой

До начала сентября в шести ресторанах Москвы подают тематические сеты, вдохновленные городскими легендами. В каждой локации — по два сета из трех блюд за 4 250 рублей.

Например, в «Матрешке» обратились к книгам. В первом комбо, «Рахманов», соединили салат с картофелем и анчоусами из романа Петра Боборыкина «Китай-город», сига в травах с пюре из сельдерея и манговый сорбет. Во втором сете, «Тестов», — грибное заливное, говяжьи биточки и ягодный десерт маседуан, который Лев Толстой упоминал в «Анне Карениной».

Первый сет в ресторане «Турандот» вдохновлен домом Анны Лопатиной на Большой Никитской: когда-то его хозяйка поставляла рыбу и морепродукты в московские кафе, а в цоколе здания были ледники для хранения лангустов и мидий. Эту историю продолжают блюда — лосось, лангустины и десерт в виде кокошника. Второй сет напоминает о первом тучерезе в Москве (это слово сначала использовали вместо «небоскреба») — доме Нирнзее. В нем — баклажаны, говядина с соусом пикан и земляничный десерт.

«Кафе Пушкинъ», «Турандот», «Шануар», «Матрешка», «Казбек» и «Кафе Пушкинъ у фонтана»

До 8 сентября

Фестиваль лапши

Предоставлено пресс-службой

В китайском ресторане Mr. Lee выпустили специальное меню с главным азиатским продуктом — лапшой. Готовят четыре вида: удон (2 800 рублей), гречневую с говяжьей вырезкой (2 500 рублей), рисовую (1 100 рублей) и пшеничную с вонголе (2 300 рублей). В списке блюд есть и десерт — воздушная паровая булочка с апельсиновым соусом и ванилью (150 рублей).

Mr. Lee, ул. Поварская, 52/55, стр. 3

Бессрочно

Фото: предоставлено пресс-службой, сгенерировано с помощью ChatGPT