Где попробовать медовик в Москве: топ-5 мест с самыми необычными тортами

14 августа

Пока девушки в Медовый Спас мажут подошвы обуви медом, мы решили найти в Москве классический, но любимый многими десерт — медовик. Его готовят как в мишленовских ресторанах, так и в небольших кондитерских. Редакция «Сити» попробовала пятерку лучших вариантов и теперь рассказывает, куда идти за тортом с инжиром, малиной или с грибами.

«Дом культур»

Медовик, каштановый мед и малиновое кули, 650 рублей

Предоставлено пресс-службой

Внешне этот медовик отличается от своих товарищей. Во-первых, он темнее, во-вторых, его украшают кусочками меренги и сезонными ягодами. Внутри торта — желейная прослойка из малины, которая придает кислинку и делает медовик не таким сладким.

Большой Сухаревский пер., 25, стр. 1

«Сахалин»

Медовик из каштанового меда с инжиром, 950 рублей

@sakhalin.moscow

Десерт с добавлением свежего инжира и пекана (он здесь особенно вкусный). Сам медовик нам показался жирным, а крем больше напоминает мороженое. К нему однозначно не хватает чашки эспрессо. Но если вы любите сытные торты, медовик может стать вашим любимчиком.

ул. Смоленская, 8

Mushrooms

Трюфельный медовик с медовой крошкой, 690 рублей

А вот для тех, кто любит необычные десерты, — медовик с грибами. Мы отнеслись к нему не как к торту, а как к экспериментальному блюду. Надо сказать, получилось очень здорово: грибы интересно сочетаются с кремом, а хрустящая посыпка придает десерту «текстурности».

ул. Большая Якиманка, 22

Kalabasa

Медовик, 750 рублей

Предоставлено пресс-службой

Назвать это медовиком сложно, десерты из Kalabasa скорее напоминают торты из американских сериалов — с плотными коржами и большим количеством крема. На выбор два вкуса — йогуртовый и лимонный. В последнем под шапкой запеченной меренги прячутся нежные бисквитные коржи и заварной крем с цитрусовой кислинкой.

наб. Академика Туполева, 15, корп. 26

«Dr. Живаго»

Медовик, 740 рублей

Предоставлено пресс-службой

Однозначный фаворит нашего рейтинга. Медовик очень плотный, с тонкими, хорошо пропитанными коржами, крем нежный и нежирный. Еще один плюс этого десерта — он подается с ванильным, совсем не приторным соусом.

Моховая ул., 15/1, стр. 1

Фото: Михаил Голденков