Хотя кебаб — блюдо восточной кухни, московские шеф-повара готовят его не хуже, чем в Турции. Собрали семь ресторанов, куда стоит идти за самым вкусным кебабом.«Босфор»
Кашарлы-кёфте, 860 рублей
ул. Арбат, 47/23В ресторане с романтичным названием в честь турецкого пролива готовят (сюрприз!) классическое восточное блюдо — фаршированную сыром и приготовленную на углях котлету из говядины со специями. Подают ее с гарниром из овощного салата и соусами.
So Far Kebab
Роти-кебаб с говядиной, 420 рублей
ул. Мясницкая, 13/2
Здесь готовят ближневосточную еду — от Ливана до Индии. В авторском исполнении шеф-повара Константина Атмаджана кебаб заворачивают в лепешку роти. Кроме говядины, там много зелени, жареный лук и картофель. Соуса не пожалели.
Ø36 Kebab
Дёнер-кебаб, 450 рублей
Большой Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 8
В кебабной с атмосферой Берлина в интерьере готовят блюда турецкой кухни. С кебабом есть дёнер. На выбор можно добавить фалафель или халуми. Еще одна альтернатива — заказать блюдо на тарелке, а не в лаваше.
Öz Kebab
Дюрюм-кебаб с халуми, 500 рублей
Кривоколенный пер., 9, стр. 3
Дёнер-хаус в формате поп-апа открылся в феврале, но уже стал популярным. Тут все по классике — в лаваш заворачивают овощи и сам кебаб. Доплатите еще 200 рублей — получите тот же кебаб, но на тарелке и с картофелем фри. Вместе с кебабом подают айран-шот — безалкогольный напиток с турецким перцем.
«Люля & Со»
Шиш-кебаб на компанию, 1 690 рублей
ул. Лесная, 20
В корнере почти все блюда — с кебабом. Выбирайте большой киш-кебаб на компанию (хотя порцию вполне можно осилить и одному). Принесут тарелку с лавашем, тремя видами кебаба — из курицы, говядины и баранины, свежий салат с луком и картофель по-деревенски с соусами.
Mini Turkish Spot
Кюфта, 390 рублей
ул. Тверская, 19, стр. 2
В микрокафе с турецким ковром вместо двери в гардероб стоит приходить за кюфтой из баранины в лаваше с овощами. Фишка — много кинзы и другой зелени. Посыпают все зернами граната.
«Кебар Нон Стоп»
Веджи-кебаб, 260 рублей
ул. Мясницкая, 32Маленький ресторан с турецким стритфудом. В классические блюда добавляют больше овощей, а некоторые можно заказать вовсе без мяса. Есть даже вегетарианский кебаб с баклажаном и хумусом. За дополнительные 50 рублей к нему принесут халапеньо.
Фото: пресс-служба Mini Turkish Spot