Бары Москвы: 10 лучших мест на Солянке

К премьере «Сити», посвященной улице Солянке, решили вспомнить про одну из самых тусовочных локаций города — Китай-город. Кажется, что жизнь там никогда не останавливается, а переходить из бара в бар — одно из любимых занятий местных. Как раз собрали топ-10 лучших мест на Солянке, где наливают настойки (и предлагают закусить их кузнечиками), готовят коктейли на джине и где в интерьерах есть витражи и даже колокол!

Ginstitute

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Коктейльный бар в подвале Солянки. Пространство делится на две части: в первой стоять будете за общим столом или сидеть у стойки и наблюдать, как бармены виртуозно мешают напитки, а во второй — небольшие столики, проектор и в целом более камерная атмосфера. Иногда команда бара проводит там лекции и дегустации, посвященные, конечно же, джину.

Меню тут лаконичное (буквально два листка), но тщательно выверенное, в целом в него можно и не смотреть — бармены подберут что-нибудь на ваш вкус. Все напитки делают на основе джина, можете попробовать с саган-дайля или малиной — коктейли обойдутся в 850 рублей. Из еды готовят тако с говяжьей щечкой (780 рублей), равиоли с лососем и кедровым орехом (960 рублей) и тартар из говядины с черносливом (850 рублей).

Tabi

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Секретное место рассчитано всего на 32 человека. Это изакая-аудио-бар, куда привезли уникальную аудиотехнику, а несколько раз в неделю тут играют сеты коллекционеры винила. Само пространство напоминает большую подземную гостиную с большим столом и множеством фарфоровых статуэток.

В барной карте — больше 15 коктейлей (есть как классика, так и авторские), цены — 900–1 000 рублей. Но идут сюда еще и за саке — его тут более девяти видов разной насыщенности и ароматов.

Чтобы попасть в Tabi, заходите со стороны улицы Забелина в паб The Black Swan, спускайтесь два пролета в подвал, Tabi находится рядом с ирландской «Тайной комнатой».

The Black Swan и «Тайная комната»

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Объединили два этих места, потому что из The Black Swan можно спуститься в «Тайную комнату». Но начнем по порядку. The Black Swan — этакий паб-музей, где все хочется рассматривать и фотографировать. В каждом зале своя стилистика — в «Кладовой» на потолке — кухонная утварь, в «Зеркальной комнате» — соответственно, зеркала и витражи. Коктейльная карта тут богатая: найдете в ней все, что пожелаете — от Basil Smash (800 рублей) до импортного разливного пива (от 590 рублей за пинту).

Спускаетесь по лестнице и попадаете в «Тайную комнату», залы которой напоминают готический собор, где есть колокол и винный погреб. Тут положено бродить и рассматривать интерьер: чугунные окна, гобелен со львом и чугунные трубы. Меню то же, что и в The Black Swan.

Botafogo

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Бразильский бар — и тоже в подвале Солянки. Попасть в него можно, пройдя опять-таки через The Black Swan. Главное, ради чего безусловно надо идти в Botafogo, — это кашаса, дистиллят из сахарного тростника, и коктейли на ее основе. Кроме того, здесь работают и с ромом — смешивают мохито (очень хороший) и клубничный дайкири. Все коктейли в карте стоят 777 рублей. Кормят закусками вроде бутера с мортаделлой (700 рублей) и с креветками (700 рублей).

Будьте готовы к тому, что бар крошечный, а желающих туда попасть всегда много.

Silencio

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Абсентерия с артхаусным интерьером, расположившаяся в одном из подвалов в Китай-городе. Тут собрали коллекцию абсентов со всего света. Пить в чистом виде или брать коктейли на его основе — решать уже вам. Одна из фишек бара — здесь делают коктейли, повторяющие парфюм по запаху: например, есть «Красная Москва» (1 500 рублей) или Montale Inteense Cafe (1 500 рублей).

Из еды — тартар из угря (800 рублей), бриошь с чатни из яблок (550 рублей) и другие закуски вроде оливок и хлеба с маслом. Места тут мало — всего одна барная стойка на пятерых и пара столиков для большой компании.

Чтобы попасть в Silencio, заворачивайте во двор со стороны Солянки, проходите мимо «Хачапури и вина» и идите вглубь двора.

«Пигги»

ул. Солянка, 4, стр. 4

Пивной паб на месте бывшей «Синеглазки». Сюда — за разливным пивом (от 260 рублей), спортивными трансляциями и вечеринками. А еще здесь поют караоке по понедельникам. На кране свыше десяти наименований, большой запас бутылочного, есть вино и крепкий алкоголь.

Еда простая и понятная: бутеры с селедкой (390 рублей), хот-дог с вишней и горгонзолой (490 рублей) и пять видов картошки фри (от 350 рублей). Небольшой лайфхак: пройдите до конца бара и выходите в уютный дворик с навесами и гирляндами.

Bambule

ул. Солянка, 1/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Бар, напоминающий квартиру в Берлине 1970-х, где играет соул и диско того времени. Часть интерьера как будто привезли с барахолок: книги, печатная машинка, статуэтки и прочая мелочь. Первый этаж здесь про спокойную атмосферу, много воздуха и света. А вот уже нижний зал — более камерный и темный. По утрам ежедневно подают завтраки от Eggsellent, а вечером закатывают громкие вечеринки.

Винная карта тут очень богатая: игристое, розовое, оранжевое, красное, белое — в общем, то, что душа пожелает. Цены за бокал стартуют от 700 рублей. А в меню — отличный пейринг вроде запеченного камамбера с вареньем из томатов (1 090 рублей) или салата с лососем (1 150 рублей).

Шотошная «Двойка»

ул. Солянка, 1/2, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Местечко открылось только в марте этого года, но уже уверенно вписалось в гастрокарту Москвы. Здесь в рюмки наливают не настойки, а авторские коктейли. При желании напиток приготовят и в классическом полном размере. За разработку напитков отвечала команда Dry & Wet: предлагают пить юдзу-коладу (900 рублей) или грейпфрутовый негрони (900 рублей) — цена указана за полноценный формат. Для любителей настоек тоже есть интересные позиции: с ежевикой и гранатом (330 рублей), с шоколадом и пломбиром (330 рублей) и с личи и гуавой (330 рублей).

В меню собрали самую разную еду — от начос со сливочной намазкой (550 рублей) до пельменей с курицей и песто (750 рублей).

«Рюмочная мечты»

Большой Спасоглинищевский пер., 9/1, стр. 10

Предоставлено пресс-службой

Завсегдатай Китай-города и уже, можно сказать, легенда района. Здесь делают настойки, которые надо закусывать сушеным кузнечиком или конфетой «Мечта». Что выбрать — решать только вам. В меню представлено 20 настоек (все по 330 рублей) и идеальная закуска к ним — бутерброды с паштетом или докторской колбасой (330 рублей).

Места тут очень мало, буквально десять столов. Но всегда можно встать у барной стойки или выйти во дворик.

«Реджина»

Большой Спасоглинищевский пер., 9/1, стр. 10

Соседняя дверь — и вы уже в камерном баре с эстетикой «Твин Пикса»: красный бархат, небольшие столики и приятная музыка. Как понятно из названия, здесь любят делать коктейли на джине в самых разных вариациях: с малиной и личи, персиком и совиньоном или просто с тоником. Цена на них стартует от 750 и не превышает 850 рублей.

Еды тут не то чтобы много, но она есть: говяжьи щечки с хумусом (590 рублей), оливки (300 рублей) и френч-тост с мороженым (380 рублей).

18+. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью.