Чайные в Москве: где согреваться этой осенью

Холодает... и теперь вместо прогулок по паркам ищем места, где согреться. Хороший вариант — чайные. Здесь и традиционную церемонию проведут, и в гамаке можно полежать, и даже пельменей налепят. Собрали лучшие места в городе.

«Нитка»

Гоголевский б-р, 11

Предоставлено пресс-службой

Не соврем, если скажем, что это одна из самых популярных сетей чайных. Точки есть на Большой Ордынке, Трубной и за пределами Москвы, а недавно новая открылась на Гоголевском бульваре.

Здесь гораздо просторнее, чем в остальных точках сети, но ощущение, что ты находишься в квартире у друзей, сохранилось. Заваривают тут с полсотни лично отобранных владельцем чайных сортов: в меню, например, купаж «Министерский» (1 200 рублей) с черносмородиновым листом или «Люмичино» с растением мирт и ванилью (чашка напитка выйдет в 300 рублей), есть даже безалкогольные коктейли на основе, конечно же, чая. Помимо авторских купажей, можно взять канеле (200 рублей), торт «Птичье молоко» (450 рублей) и фирменный медовик (450 рублей).

«Место быть»

ул. Мясницкая, 24/7, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Пространство только-только открылось, здесь сделали все, чтобы восстановиться от ритма шумного города. Тут и занятия йогой проходят, и бодрящий смузи подают, и, конечно, чай заваривают. За последнее будет отвечать все та же «Нитка», которая только готовиться разливать горячие напитки.

Места тут, правда, немного: посередине стоит голубой круглый стол, стеллаж с чаем и барная стойка неподалеку, но планируют открыть комнату для церемоний. В меню — десятки сортов чая: например, улун «Топаз» обойдется вам в 325 рублей, а белый из почек «Снежный кузнечик» — в 250 рублей.

«Чайный клуб»

Спартаковский пер., 2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Прийти сюда можно только по брони и всего на полтора часа. За это время мастер расскажет вам, как правильно разливать чай, и проведет церемонию. Место довольно камерное: есть столики как на одного, так и на компанию до семи человек.

Заваривают тут шу-пуэр, габу, улун, красный, зеленый и белый чай — оплачивается все по граммам. А бронь стола начинается от 1 500 рублей.

Chainaya. Tea & Cocktails

ул. 1-я Тверская-Ямская, 29, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Тот самый секретный уголок, куда ведут только свои. Его открыл Роман Милостивый еще в 2012 году в бывшей чайной комнате ресторана «Шелк», и с тех пор это место стало культовым для любителей барной культуры. Места немного: всего четыре столика.

Здесь, в отличие от других мест в подборке, можно и полноценно пообедать. Например, подают суп хун-дун (560 рублей) или пельмени с семгой (620 рублей).

Fullmoon

ул. Малая Никитская, 16/5

Предоставлено пресс-службой

В нежно-розовом японском ресторане Ильи Тютенкова есть и черная-черная комната — «Тайная чайная» на цокольном этаже, где на полу ковер из Франции с сюрреалистическими изображениями животных и растений, а столики друг от друга отделяет полупрозрачный тюль. В меню — 50 сортов чая: например, из них восемь видов улуна и шесть шу-пуэра.

Как и положено, чайные церемонии проводят по всем правилам, но только по предварительной записи.

Found Rāmen & Rēkodo

Столешников пер., 11

Предоставлено пресс-службой

Это ресторан с раменом, аналоговой системой high-end и фокусом на японском джазе. Но тут есть чайная комната с разными видами китайского напитка от ходзитя до пуэра. В ней приглушенный свет, а расположиться можно за барной стойкой и за двумя длинными столами. Все по фиксированной цене — 570 рублей.

«Чайных дел мастерская»

Армянский пер., 3–5, стр. 10

Уютная трехэтажная чайная с уголками для посиделок и даже гамаком для отдыха. Меню не ограничивается стандартным списком — здесь много сортов чая, включая редкие и малоизвестные. Коллекция часто дополняется и меняется. Также здесь проходит церемония Гун Фу Ча, где узнаете, что такое чайное искусство, и попробуете один из коллекционных чаев, который выберет мастер. А еще тут принято ходить без тапочек, только в носках.

«Чайная высота»

ул. Покровка, 27, стр. 1
ул. Тверская, 6, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Тут есть и отдельный зал для чаепитий, и церемониальная комната, напиток с собой тоже можно взять. Здесь часто проходят лекции, дегустации и мастер-классы — все, конечно, про чай. К китайскому напитку можно взять местное знаменитое чайное мороженое: на выбор 80 вкусов джелато и пломбиров.

«Дом белого журавля»

пл. Борьбы, 13а, стр. 1

Двухэтажное пространство, где церемонии проводят на китайский и японский лад. Для каждой — соответствующий антураж: например, будете пить чай среди бумажных стен или в специальном домике. Цена стартует от 500 рублей. Чайную можно посещать и в формате антикафе (от 180 рублей в час).