Запеканка-брюле и каша с печеным виноградом: топ новых завтраков в ресторанах Москвы

Японские, грузинские и в русском стиле — какие только завтраки не придумывают в московских ресторанах. Собрали топ новых утренних меню в городе.

800°C Contemporary Steak

Большой Патриарший пер., 6, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В мясном ресторане на Патриках добавили аж 15 новых блюд из яиц. Теперь на завтрак можно взять французский омлет с боттаргой (850 рублей), шакшуку с кинзой и томатами (1 200 рублей) и боул с зеленой гречкой и яйцом пашот (1 300 рублей). А если привыкли начинать день с каши, берите рисовую с печеным виноградом и юдзу (800 рублей).

Будни: 09:00–12:00, выходные: 09:00–13:00

Le Pere Nagy

ул. Мытная, 74

Предоставлено пресс-службой

В небольшой корнер на Даниловском рынке приходите ради терринов, пате-крутов и паштетов, а еще чтобы попробовать завтраки. Можно взять готовый набор (790 рублей) из омлета, тулузских колбасок, бекона и бобов. Из сладкого есть карамелизированный френч-тост с сезонными фруктами (540 рублей) и овсяная каша с грушей (320 рублей). А еще готовят омлет со шпинатом, вдохновленный сериалом «Эмили в Париже» (420 рублей).

Каждый день: 08:00–21:00

Eliso Bistro

ул. Поварская, 29/36, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Стильное бистро уже успело прославиться деликатным осовремениванием национальных блюд. В новых завтраках сохранили курс и соединили европейскую классику с грузинскими акцентами: яичницу здесь подают с бастурмой (750 рублей), овсяную кашу украшают карамелизированной хурмой (750 рублей), а вместо вареников в меню — квери с сыром (650 рублей).

Без традиционных московских блюд не обошлось: бриошь c лососем, авокадо и красной икрой (1 750 рублей) на месте, сырники с деревенской сметаной (650 рублей) тоже.

Будни: 09:00–13:00, выходные: 09:00–14:00

«Мультикультура»

ул. Пречистенка, 24/1

Предоставлено пресс-службой

В гастробистро на Пречистенке придумали три утренних блюда, которые можно попробовать до 13 февраля. Шеф объединил усилия вместе с основателем Pro Trener - и блюда ставят рекорды полезности, высокобелковости и низкокалорийности! Самый сытный вариант — боул с мини-кальмарами и цельнозерновой пастой (1 250 рублей). Еще есть каша из киноа с ананасом (700 рублей) и печеные сырники с йогуртом и яблочным чатни (750 рублей).

Каждый день: 11:00–14:00

Uilliam’s

Цветной б-р, 2

Предоставлено пресс-службой

Легендарный ресторан-старожил с Патриков переместился на Цветной бульвар. Здесь предлагают начинать день со скрембла в виде розы со свежим трюфелем (850 рублей) и оладий из цукини с таджасскими оливками (850 рублей). Еще тут выпекают круассаны с лососем под соусом голландез (1 100 рублей) и индейкой (1 200 рублей) и подают фотогеничную бриошь с бурратой и тартаром из говядины (950 рублей). На хрустящем хлебе — толстый слой тартара, в центре которого — белоснежный сливочный сыр.

Каждый день: 09:00–12:00

Share Bistro

Вознесенский пер., 5, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В симпатичном двухэтажном особняке между Тверской и Большой Никитской сразу семь утренних новинок. В меню — кукурузная каша с пармезаном и белыми грибами (1 160 рублей), гратен с лососевой икрой (1 990 рублей) и творог с муссом англез (680 рублей). На десерт — баскская запеканка-брюле с айвой (630 рублей) и блинчики с апельсиновым соусом (690 рублей).

Будни: 08:00–12:50, выходные: 10:00–12:50

«Воронеж»

ул. Пречистенка, 4

Предоставлено пресс-службой

Завтрак в русском стиле можно устроить в ресторане в старинном особняке до конца января. В утреннем меню — пять блюд по региональным рецептам. Советуем начинать с бутерброда с жареной колбасой (500 рублей), омлета с воронежским окороком (500 рублей) или каши катанки (старинный рецепт из пшена и яичной смеси) на гусином бульоне с томленой уткой (500 рублей). В конце берите десерты: что-то среднее между сырниками и оладьями — смоленские лапуны с конфитюром (500 рублей), а еще крутеник со сгущенкой и пеканом (500 рублей). Такую булочку готовят в печи на сильном жару без открытого огня.

Будни: 08:00–12:00, выходные: 08:00–14:00

Avero Mio

ул. Петровка, 34, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

До конца января в аутентичном итальянском месте можно заказать завтрак из четырех блюд. Готовят фермерский творог с сухофруктами и вареньем из белой черешни (1 000 рублей) и салат из киноа с грушей и грейпфрутом (1 000 рублей). Из более сытного — гречка с томленым языком (1 000 рублей) и круассан с гуакамоле и креветками (1 000 рублей).

Каждый день: 09:00–12:00

Atlantica Bistro

ул. Мясницкая, 24/7, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

В одном из бистро появился утренний японский сет (990 рублей). В него вошли татаки из тунца, омлет с овощами, рисовые шарики со стружкой тунца, а еще чука-салат с имбирным соусом и тайяки — рыбки из теста с яйцом и зеленью. В финале – мусс из японского тофу и йогурта и моти с малиной.

Каждый день: 09:00–12:45

Garda

ул. Петровка, 17, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

До конца января в ресторане в старинном особняке подают четыре новых утренних блюда. Сначала берите зеленую гречку с икрой палтуса (800 рублей), кольцо с лососем и яйцом пашот (1 000 рублей) и омлет с красной икрой в сливочном соусе. А на десерт — блины с клюквенным соусом (500 рублей).

Каждый день: 09:00–13:00

«Мари Vanna»

ул. Малая Бронная, 20а

Предоставлено пресс-службой

Внутри ресторана уютно как у бабушки: плафоны с балдахинами, старинные буфеты и скатерти в цветочек. И еда, разумеется, самая что ни на есть домашняя. Утром выбирайте между красочным омлетом с ростбифом и лечо (800 рублей), бутербродом с докторской и сыром (650 рублей), картофельными драниками с лососем и яйцом пашот (850 рублей), пончиками с малиновым соусом (450 рублей).

Будни: 10:00–12:00, выходные: 10:00–13:00