50 лучших ресторанов, которые мы обошли за этот год: большой гид от редакции «Сити»

Весь год мы в «Сити» исследовали разные районы Москвы — от Кузьминок до Динамо. Получился ультимативный гид по лучшим ресторанам города, где мы собрали как старожилов, так и новые открытия, чтобы вы всегда знали, где можно плотно позавтракать, взять быстрый перекус или роскошно поужинать. К счастью, отличные места есть не только на Патриках и Большой Никитской.

Патриаршие пруды

Patriki

ул. Малая Бронная, 21

Предоставлено пресс-службой

Проект трио Пинский — Лосев — Истомин с уклоном в морскую кухню светского Средиземноморья от Ниццы до Сицилии.

Что брать: ньокки с уткой и пармезаном (1 190 рублей) и эклер с маком 22 см (590 рублей).

Mela

Спиридоньевский пер., 12/9

Предоставлено пресс-службой

Безупречный ресторан средиземноморской кухни от Эмина Агаларова. Удивительно, сколь многое может уместиться в столь малом: и прилавок со льдом, и неаполитанская печь, и выверенный свет, и медные кастрюльки. На первом этаже панорамные окна и бархатный диван, на цокольном — секретный бар.

Что брать: пончики из лосося (980 рублей) и щечки манцо с полентой и сыром фета (1 500 рублей).

Onest

ул. Малая Бронная, 8, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Небольшой ресторан в самом сердце Патриарших, над рестораном «Аист» — всего 77 посадочных мест. Шеф-итальянец Мирко Дзаго подает интересную еду, где соединяются итальянские и русские традиции.

Что брать: закуску «Воспоминания о маме» (1 650 рублей) и голубцы из савойской капусты с мурманским крабом (3 550 рублей).

Maritozzo

ул. Малая Бронная, 24, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Тихие Патрики — дорого, спокойно, вкусно. В меню — классическая Италия: пасты, пиццы, булочки маритоццо — можно пообедать или поужинать всей семьей.

Что брать: перчики тоннато (850 рублей) и тальятелле с кроликом (1 200 рублей).

Sangre Fresca

Ермолаевский пер., 10/7

Предоставлено пресс-службой

Ресторан с мексиканскими блюдами и коктейлями от основателей питерского El Copitas Bar. Довольно бодрое и камерное место, подходящее и для завтрака, и для ужина.

Что брать: тако с креветками (980 рублей) и кукуруза гриль с пармезаном (760 рублей).

Большая Никитская

Lucky Izakaya

Калашный пер., 9

Предоставлено пресс-службой

Модный гастрономический бар на каждый день. В меню — национальный стритфуд, приготовленный на гриле робата: татаки, боулы, корейские пельмени.

Что брать: краб-кейк с красной икрой (1 690 рублей) и рамен вагю (2 720 рублей).

Maya

ул. Большая Никитская, 24/1, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

Проект Тома Халпина, австралийского повара, давно переехавшего в Россию. Главная идея — искать вдохновение в архаичных, полузабытых техниках первобытных племен. Здесь форель запекают на березовом полене, курицу жарят, заключив в клетку бесчеловечного вида, а барашка готовят на углях, растянув на косом стальном кресте.

Что брать: восьмичасовой молочный ягненок с картофелем (1 990 рублей) и ньокки с белым трюфелем и козьим сыром (2 900 рублей).

«Юг 22»

ул. Большая Никитская, 22/2

Предоставлено пресс-службой

Как понятно по названию, место со средиземноморской кухней в стиле dolce vita. Меню большое — от сытных завтраков до аппетитных стейков.

Что брать: сувлаки из морепродуктов (1 490 рублей) и жареный тартар из говядины с картофелем фри (1 900 рублей).

«Гвидон»

ул. Большая Никитская, 5

Предоставлено пресс-службой

Большой, роскошный рыбный ресторан в историческом особняке. Как говорится, чтоб было куда новое платье выгулять — вот такое место. Готовят тут в очень значительной степени французскую и слегка московскую кухню.

Что брать: боярское плато с морскими ежами и гребешками (7 600 рублей) и перепелка с брусникой, шпинатом и черными лисичками (1 500 рублей).

Цветной бульвар и Трубная

Probka

Цветной б-р, 2

Предоставлено пресс-службой

Идеальная итальянская кухня уже много лет. Как сказал гастрокритик «Сити»: «Римская паста здесь — это обалденно».

Что брать: спагетти качо-э-пепе (1 590 рублей) и осьминог по-сицилийски (4 590 рублей).

Anchovy’s Club

Колокольников пер., 3, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Рыбная брассерия, где в меню совершенно нет мяса, зато есть мортаделла из осьминога и осьмидог. Внутри — забитый морепродуктами ледник, открытая кухня, большой бар.

Что брать: осьмидог (1 750 рублей) и «Веллингтон» с лососем (1 750 рублей).

Chère Maman

ул. Трубная, 26, корп. 1

Предоставлено пресс-службой

Франция, но не парижский шик, а красиво обшарпанный Прованс, где утром пекут хлеб на собственной закваске, а в меню есть знаменитый кок-о-ван (петух в вине) и кассуле с белой фасолью. Все по вполне демократичным ценам.

Что брать: голубцы из гуся (870 рублей) и лиможский пирог с потрохами (750 рублей).

Uilliam’s

Цветной б-р, 2

Предоставлено пресс-службой

Главный ресторан Патриарших, с которого 15 лет назад начинались те самые Патрики, переехал. Интересно сходить, чтобы сравнить с тем самым Uilliam’s и поностальгировать.

Что брать: ризотто по-бородински с квасным суслом (950 рублей) и брускетта с крабом (1 750 рублей).

Тверская и окрестности

Mini Turkish Spot

ул. Тверская, 19, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Закуток с шаурмой располагается в увешанной коврами арке, в переулке в 20 метрах от Тверской. Меню маленькое и включает всего пару блюд — балык на гриле и кюфту в лаваше.

Что брать: кебаб с рыбой (450 рублей) или курицей (430 рублей) и кюфта с бараниной и говядиной (450 рублей).

Sartoria Lamberti

ул. Тверская, 3

Предоставлено пресс-службой

Ресторан итальянца Уиллиама Ламберти. Sartoria по-итальянски — «швейное ателье»: приборы здесь с игольными ушками, а светильники в виде манжет. В меню — вся классика: десяток паст, итальянские сыры и всевозможные морские гады.

Что брать: осьминог на гриле с картофелем и томатным соусом (1 900 рублей) и ягненок с печеной сливой (2 800 рублей).

«Ровесник»

Малый Гнездниковский пер., 9, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Любимое место зумеров, где днем проводят киноклубы и бранчи, а по вечерам закатывают громкие тусовки.

Что брать: кокосовый рамен с креветками (630 рублей) и флэтбред с ростбифом (550 рублей).

Twins Garden

Страстной б-р, 8а

Предоставлено пресс-службой

Панорамный вид на Пушкинскую площадь, более двух тысяч винных этикеток и интересные сеты на тему истории и географии России. Даже оставшись без звездных шефов братьев Березуцких, ресторан не растерял лояльную аудиторию.

Что брать: дегустационный сет (11 000 рублей) и дальневосточный трубач с копченым сулугуни (3 000 рублей).

Atlantica Bistro

ул. Большая Дмитровка, 23, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Премиальные морепродукты по доступным ценам, бодрая атмосфера и быстрое обслуживание — всем такое нравится, и сеть расширяется.

Что брать: плато сашими с тунцом, гребешком, форелью, сибасом и лангустином (1 950 рублей) и краб-дог с черной икрой (1 100 рублей).

Il Matto

ул. Большая Дмитровка, 9, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Любимая москвичами классика с пиццей, пастой и пикантными закусками. Сидеть будете на леопардовых креслах, среди карт Таро и фотографий знаменитых итальянцев.

Что брать: равиоли с уткой (1 400 рублей) и печень по-венециански (1 400 рублей).

Tehnikum

ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Старожил Большой Дмитровки, открывшийся почти десять лет назад. При этом найти свободный столик вечером до сих пор практически невозможно. Меню большое и понятное: готовят всевозможные тартары, поке, пасты и каши.

Что брать: стейк из капусты с пармезаном и трюфелем (490 рублей) и сметанник с хурмой (590 рублей).

Saviv

ул. Петровка, 30/7

Предоставлено пресс-службой

Кухня Ближнего Востока: здесь каждый день в собственной печи выпекают лепешки, готовят разные виды хумуса и мезе, а на огромном гриле жарят морепродукты, мясо и овощи.

Что брать: долма с бараниной и черносливом (890 рублей) и смэш-бургер из телятины (1 100 рублей).

Oshi Izakaya. Emperor

ул. Петровка, 20/1

Предоставлено пресс-службой

Люксовая японская закусочная: обилие оттенков красного, броского натурального камня и восточных цветов. В меню — роллы, гёдза, сашими и хенд-роллы.

Что брать: чайник лапши с говядиной (1 490 рублей) и сашими из спинки тунца (2 750 рублей).

Centrale Bistro by Evgeny Vikentev

Вознесенский пер., 14

Предоставлено пресс-службой

Проект экс-шефа «Белуги», известного экспериментатора Евгения Викентьева. Меню заявлено как итало-французское, главное в нем — сезонные продукты и интересные сочетания. А в интерьере — выбеленные стены, зеленые диваны. Посуда из Петербурга, как и сам шеф. Не успев открыться, бистро сразу вошло сразу во многие ресторанные рейтинги — эксперты знают: где Викентьев, там не скучно.

Что брать: скумбрия с фисташковым соусом (1 200 рублей) и вителло тоннато (1 900 рублей).

Кузнецкий Мост и Мясницкая

Brasserie «Кузнецкий Мост»

ул. Кузнецкий Мост, 6/3

Предоставлено пресс-службой

Недавно открывшийся ресторан Аркадия Новикова. Еда легкая и при этом изысканная. Сюда — по-вечернему после театра, которых в ближайшем соседстве немало, или днем занять столик после прогулки по бульварам — милое, хоть и недешевое дело.

Что брать: томленая голень козленка с белой фасолью (2 800 рублей) и артишок с пармезаном (2 600 рублей).

Kaifuso

ул. Кузнецкий Мост, 6/3, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Ночная локация — клуб-ресторан в цокольном этаже Brasserie «Кузнецкий Мост» воссоздал атмосферу находившегося там когда-то клуба The Most с золотыми туалетами и прочих гламурных локаций 2000-х.

Что брать: рваный краб (5 800 рублей) и салат с уткой по-пекински (1 800 рублей), ради которых Новиков выписал целый семейный клан поваров из Поднебесной.

Бистро De Torino

ул. Мясницкая, 14/2, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В меню этого бистро — отсылка к кухне Турина (отсюда название), столицы итальянского региона Пьемонт. Шеф учился там в мишленовском ресторане и знает, что блюда с севера не похожи на традиции страны, поэтому в ресторане нет пиццы, зато есть ризотто с кофе и лагером.

Что брать: артишоки гриль под сырным муссом (890 рублей) и пенне с мраморной говядиной (1 060 рублей).

Izumi

ул. Мясницкая, 38, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Здесь еда довольно близка к настоящей домашней японской кухне. В интерьере — милые бумажные журавлики и японская ксилография. Кроме того, пять караоке-комнат — можно петь на английском, русском и японском.

Что брать: угорь сасими (740 рублей) и кимчхи-рамен (750 рублей).

Zoe

ул. Мясницкая, 13, стр. 20

Предоставлено пресс-службой

Питерские булки, покорившие москвичей. Очереди за ними стоят до сих пор, а некоторые позиции заканчиваются уже к середине дня.

Что брать: булка с маком (390 рублей) и бабка с карамелью (930 рублей).

Арбат и Кутузовский проспект

Dacha Gastropub

ул. Новый Арбат, 28

Предоставлено пресс-службой

Как бы дача, но в самом центре. Уютный камин, но при этом стены стеклянные, с видом на Новый Арбат — все узнаваемо, но слегка экзотично. И еще сами варят пиво.

Что брать: лахмаджун из печи (640 рублей) и тунец на гриле с пюре из батата (1 280 рублей).

Cihan Turkish Steak and Kebab

ул. Новый Арбат, 21

Предоставлено пресс-службой

Турецкий ресторан Аркадия Новикова, у руля которого — шеф Джихан Дениз, отсюда и название — по-русски произносится «Джихан». Сюда — за премиальными стейками (их тут почти 20 видов), сочными кебабами и роскошными десертами.

Что брать: пиде с сыром (1 350 рублей) и фирменные кёфте от шефа (1 590 рублей).

«Матрешка»

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

Просторный, но уютный ресторан, декорированный скорее во французском, нежели в русском стиле. Кухня — русская, историческая. Редкая возможность попробовать валаамские щи и будто выпрыгнувший из гоголевского текста бараний бок с кашей.

Что брать: пельмени со щукой и муксуном (990 рублей) и пирожки с капустой и яйцом (270 рублей).

Zea

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Роскошный ресторан в сталинской высотке — с колоннами, лепниной и волной под высоченным потолком. Кухня средиземноморская — и интерьер соответствующий: много зелени, света и дерева.

Что брать: тартар из целого лобстера (3 600 рублей) и телячьи щечки с полентой (3 250 рублей).

Atlantica

Кутузовский пр-т, 36а

Предоставлено пресс-службой

В двухэтажном ресторане с видом на шумный Кутузовский проспект подают морепродукты с Дальнего Востока, из Японии, Индонезии и других стран.

Что брать: тунец «Веллингтон» с икорным соусом (1 190 рублей) и трио тартаров на картофельном гратене (1 150 рублей).

Лесная и Динамо

Torro Grill

Ленинградское ш., 16а, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

Идеальное место для мужской компании и для женщин, любящих мясо. Классические и авторские стейки по фиксированной цене готовят на открытой кухне на четырехметровом угольном гриле, а еще есть свиные ребрышки, бургеры и тако.

Что брать: всевозможные стейки (от 1 750 рублей) и тако с рваной говядиной (750 рублей).

«Жажда крови»

ул. Лесная, 9

Предоставлено пресс-службой

Здесь к мясу относятся как к искусству. Абсолютно все стейки и отрубы проходят процесс влажного или сухого созревания от 21 дня.

Что брать: говяжье ребро на кости (2 700 рублей) и стейки (от 1 800 рублей).

Сhin

ул. Лесная, 20, стр. 5

Предоставлено пресс-службой

Паназиатское место в самом центре «Депо» на Лесной. В интерьере совместили кирпичные стены и стеклянные люстры, кожаные кресла и вазы с сухоцветами.

Что брать: креветки том-ям (710 рублей) и димсамы с крабом (820 рублей).

Claudia

Ленинградский пр-т, 37/5

Предоставлено пресс-службой

Проект австралийского шефа Глена Баллиса в ЖК на Ленинградском проспекте. Меню удовлетворяет тоску по Италии, Тунису, Греции и Израилю, так что на тарелках приносят хумус, пиццу, пасту и ризотто.

Что брать: равиоли с форелью (1 200 рублей) и пицца с мортаделлой (900 рублей).

Anna Bistro

Ленинградский пр-т, 36, стр. 38

Предоставлено пресс-службой

Семейный проект: европейская винтажная мебель из личных запасов владельцев, тюлевые занавески в пол-окна, как в провинциальной Франции, для жителей соседних новых ЖК — с утра до вечера.

Что брать: крабовые котлеты с картофельным пюре (1 450 рублей) и запеченный ролл с гребешком (1 300 рублей).

Ami Chaise

Ленинградский пр-т, 36, стр. 38

Предоставлено пресс-службой

Завтраки весь день, спешелти-кофе, емкое, понятное меню и вина по бокалам — хороший вариант на каждый день.

Что брать: сэндвич с тунцом на фокачче (790 рублей) и ростбиф с муссом из белых грибов (990 рублей).

Пятницкая

Björn

ул. Пятницкая, 3/4, стр. 1

Bjorn.rest

Первый zero-waste-ресторан в России, который вместо пластиковых стаканчиков использует посуду из натуральных материалов. В меню — кабаны и олени, северная рыба и таежные ягоды.

Что брать: сморреброд с диким кабаном (960 рублей) и картофельный суп с оленьим сердцем (890 рублей).

Pomme Verte

ул. Пятницкая, 20, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Бистро и сидрерия на Пятницкой — в переводе «зеленое яблоко». Кухня — французская, с привкусом Нормандии: сытные блюда и основательные порции.

Что брать: паштет с пухлой бриошью (800 рублей) и пирог питивье с томленой говядиной (950 рублей).

Tacobar

ул. Пятницкая, 59/15, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Жаркая Мексика со всем сопутствующим вроде тако, кесадильи и разнообразных начос. Внизу есть секретный камерный бар с коктейлями.

Что брать: тако с ягненком (750 рублей) и аквачили с лососем (1 500 рублей).

Таганка

«Интеллигенция 2.0»

ул. Александра Солженицына, 17, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Богемное место с граффити на стенах недавно превратилось в настоящий ресторан с белыми скатертями, chef’s table с модным питерским шефом и винилом по пятницам.

Что брать: пухлая бриошь с паштетом из печени цыпленка (690 рублей) и пончики с копченым маскарпоне и мортаделлой (790 рублей).

Le Carré

ул. Садовническая, 69

Предоставлено пресс-службой

Настоящий французский ресторан и кондитерская в отдельном зале. В меню известный среди знатоков шеф-француз сочетает классику из Парижа с сезонными русскими продуктами.

Что брать: луковый суп (950 рублей) и макрель с артишоками, фенхелем, савойской капустой и анисом (1 800 рублей).

«Лолита»

ул. Яузская, 6

Предоставлено пресс-службой

По соседству с предыдущим местом открыт минималистичный ресторан в исторической усадьбе на Яузе. Создатели — те же, что и основали «Публику» на Старой Басманной. В меню ищите авторские блюда на основе европейской классики.

Что брать: цыпленок в перечном соусе (1 800 рублей) и бургер с брискетом (1 000 рублей).

Сретенка

«Дом культур»

Большой Сухаревский пер., 25, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Модный ресторан с большим количеством зелени и картинами современных художников на стенах. Готовят московскую классику: тартары, большой зеленый салат и пасты. По выходным устраивают арт-бранчи, а по вечерам танцуют под диджей-сеты.

Что брать: сырные пончики с красной икрой (850 рублей) и большой завтрак с лососем или мортаделлой (1 390 рублей).

Lila

ул. Сретенка, 22/1, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Целый особняк с ресторанами и кафе: готовят итальянскую кухню и делают десерты в своей кондитерской.

Что брать: спагетти с вонголе и чили (1 550 рублей) и фокачча с томатами и чесноком (600 рублей).

«Богема»

Селиверстов пер., 1/26

Предоставлено пресс-службой

Число бильярдных в Москве растет в геометрической прогрессии. Раньше здесь был кинотеатр «Одеон», студия Малого театра, а теперь можно погонять шары под сенью двухметровой хрустальной люстры.

Что брать: люля-кебаб из ягненка (1 600 рублей) и хрустящие креветки в аджике (750 рублей).

Остоженка

«Мультикультура»

ул. Пречистенка, 24/1

Предоставлено пресс-службой

Бистро, объединившее гастрономические традиции России, Израиля, Испании и Азербайджана. Те же параллели читаются в интерьере. Кухня максимально открытая, почти прозрачная — это, по мысли автора, должно создать ощущение гастроквартирника.

Что брать: паштет из птицы с вишневым азме (1 050 рублей) и джоратские кутабы с бараниной (850 рублей).

«Айна»

ул. Остоженка, 14/2

Предоставлено пресс-службой

Этнический ресторан по мотивам кухни народов России. Внутри много массивного дерева, арки из колосьев пшеницы и веток орешника. Внизу — крутой секретный бар.

Что брать: грибной хинкал с кремом из сулугуни и трюфелем (960 рублей) и ягненок на углях с пряными томатами (1 920 рублей).

18+. Употребление алкоголя вредит вашему здоровью.