140 куличей из ресторанов Москвы. Огромный обзор лучших вариантов от «Сити»

Ну просто грандиозная подборка все-всех куличей из ресторанов Москвы. Пока считали, несколько раз сбивались и начинали сначала, но в итоге дошли до конца и поняли, что их количество перевалило за сотню. Советуем в деталях разглядеть каждый. Поверьте, один краше другого!

Underdog

ул. Маросейка, 6–8, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Идеальный кулич (690 рублей), полностью покрытый глазурью и посыпкой, которую обычно можно увидеть только на шапочке. Ее, кстати, дополнительно украсили вишенкой в сиропе. Внутри кулич с ванильным кремом и ромовым изюмом.

«Пафос»

Тверской б-р, 27, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В греческом ресторане готовят панеттоне (2 950 рублей) на пшеничной закваске с бурбонской ванилью и молочным шоколадом. В сердцевину прячут плотный фисташковый крем.

Quidi

ул. Малая Бронная, 20, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Кулич на пшеничной закваске, с апельсиновыми цукатами, кусочками темного шоколада и цитрусовой цедрой (1 900 рублей). За счет сливочного масла тесто получилось упругим, а мед придал тут самую легкую сладость. Классическую шапочку с сахарной глазурью украсили голубыми бабочками.

«Колбасный цех»

Ходынский б-р, 4

Предоставлено пресс-службой

Первый кулич (1 390 рублей) настолько хорош, что после него сравнивать было сложно. Мы переживали, что крем на шапочке окажется сладким, но нет, по вкусу он напоминал подтаявшее шоколадное мороженое — идеально! Само тесто классическое и очень мягкое. В качестве начинки в кулич кладут шоколадный ганаш. Выглядит он тоже на 10 из 10. В общем, достойный и довольно бюджетный вариант.

«Мультикультура»

ул. Пречистенка, 24/1

Предоставлено пресс-службой

В глаза сразу бросается розовая шапочка с малиной (3 000 рублей). Но больше всего поражает груша (целая!), которую кладут прямо в тесто. Она очень пряная, ведь ее томят с кардамоном и мускатным орехом, поэтому кулич получается не вполне классическим, но не менее вкусным. Тесто напомнило всей редакции московскую плюшку, так что мы однозначно рекомендуем этот кулич на 100%.

«Ухват»

ул. Рочдельская, 15, стр. 41

Предоставлено пресс-службой

Кулича (2 900 рублей) хватило, чтобы попробовали абсолютно все в редакции — таким крупным он оказался! Больше всего нас покорило нежное тесто, сушеная клюква и изюм. Весь этот сладкий набор уравновесили апельсиновые цукаты с кислинкой.

6pm Bread Kitchen

ул. Садовническая, 80

Предоставлено пресс-службой

Пекари кондитерской в Хамовниках приготовили для нас кулич (950 рублей) по итальянской технологии — на холодной опаре бига. Для сладости добавили мед, для кислинки — вяленую клюкву, а украсили достаточно скромно — глазурью и миндалем. Зато бережно завернули в крафтовую бумагу и завязали красной лентой.

«Восход»

ул. Варварка, 6, стр. 7

Предоставлено пресс-службой

Главное здесь (3 900 рублей) — декор, который мы не встретили больше ни на одном куличе. Цыпленок и зайчик сделаны очень реалистично — было даже жалко пробовать. В тесте отчетливо чувствуются дрожжи, поэтому оно вышло довольно пышным. Дополнили все это цукатами из белой черешни, апельсина, вишни, изюмом и шафраном для аромата.

Urban Winery

ул. Спартаковская, 3, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Кулич (1 550 рублей) не с привычными изюмом и цукатами, а с оливками! Мы сначала отнеслись довольно скептически (в составе есть красный лук, паприка и томаты), но поняли, что ошиблись. Это очень вкусно! Вместо глазури тут сырная шапка из чеддера, творожного сыра с чипсами из костромского пармезана и розовым перцем. Пряно и солоно.

Miss You Café

ул. Петровка, 12

Предоставлено пресс-службой

Сначала нам показалось, что кулич (12 000 рублей) украшен обычными маковыми сушками, но, попробовав, мы поняли, что на самом деле они сделаны из шоколада! Рядом с ними были рассыпаны яркие съедобные бусины и стоял красный петушок. Внутри — суперпропитанное тесто, которое легко разделить руками. Внутри замешан пряный изюм джамбо и ванильный крем с ликером лимончелло.

«Магадан»

ул. Ильинка, 3/8, стр. 5

Предоставлено пресс-службой

Мы очень удивились, когда в редакцию приехал кулич (1 600 рублей) с волнами сахарной помадки — такими объемными они были! На верхушке стояла красная леденцовая лошадка — символ 2026 года. Фишка кулича в том, что приготовили его по старорусским рецептам: сначала тесто на шесть часов поставили на расстойку, а уже потом выпекали. В итоге мякиш получился воздушным и пористым.

Balzi Rossi

Кудринская пл., 1

Предоставлено пресс-службой

«Куда еще вкуснее?» — подумали мы и разрезали эту зеленую сдобу (6 000 рублей). И в итоге обнаружили один из самых насыщенных куличей — с фисташковым вкусом, розовым перцем, лаймовой и лимонной цедрой. Декор тоже сразил: шоколад плюс пудра из меренги и цукаты.

«Рыба мечты»

ул. Садовническая, 57, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Однозначный любимчик редакции (5 000 рублей) из кексового творожного теста, с курагой, изюмом и всеми возможными цукатами — из апельсина, вишни и кумквата. Задекорировали его пышной шапкой из лимонной глазури и шоколадным гнездом с яйцами и перьями из темного шоколада.

«Юг 22»

ул. Большая Никитская, 22/2

Предоставлено пресс-службой

Альтернатива куличу — панеттоне (2 950 рублей) по итальянскому рецепту — понравилась любителям орехов. В меру сладкий, с сухофруктами, цукатами и фисташковым кремом внутри. Привезли пасхальную булку в голубой бумаге, обвязанной лентой. Такой панеттоне можно смело нести на праздник в качестве подарка.

Fiorentini

ул. Старая Басманная, 9, корп. 1

Предоставлено пресс-службой

Еще один фаворит редакции приехал из тосканского бистро. Нам доставили образцовый итальянский панеттоне (5 500 рублей) на пшеничной закваске левито мадре. Было сложно разрезать миндально-шоколадную корочку, не помяв всю булку. Зато под ней оказалось идеальное пышное тесто.

Еще в ресторане готовят традиционный русский кулич (1 800 рублей), тут его дополняют вяленой клюквой и шоколадом.

Modus

1-й пер. Тружеников, 6

Предоставлено пресс-службой

Такую красоту (4 400 рублей) было жалко резать, но мы все-таки сделали это и тщательно рассмотрели все, что было внутри. Сдобное тесто выложили слоями, между ними разместили шоколадный ганаш и добавили фисташку. Сверху кулич покрыт нежной помадкой, украшен дроблеными орехами, но самый главный козырь — золотое покрытие!

«Аист»

ул. Малая Бронная, 8, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

В эффектной красной коробке — пряный итальянский панеттоне (4 500 рублей), который выпекали почти три дня. С первого укуса покоряют жареные орехи на шапке и засахаренная корочка, которая буквально тает во рту. Само тесто мы, конечно, тоже оценили — по вкусу похоже на французскую бриошь.

ЦДЛ

ул. Поварская, 50/53, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Открыли коробку и удивились аромату — ромовая пропитка плюс лимонные и апельсиновые цукаты, а еще клюква. Все это нашли в заварном тесте (3 500 рублей) под шапкой с сахарной помадкой и шоколадным гнездом. Еще одно преимущество кулича — несмотря на мягкость, булка не разваливается при разрезании. Можно заказать в маленьком размере (2 500 рублей).

Leo

ул. Усачева, 15

Предоставлено пресс-службой

На вид — огромная шоколадная конфета в обертке. На самом деле этот кулич (6 500 рублей) буквально залит глазурью с вафельной крошкой, а края покрыты сусальным золотом. Вердикт редакции однозначный: сдоба получилась насыщенной и пухлой, но пробовать лучше с чаем. Зато на вид — роскошь!

Avero Mio

ул. Петровка, 34, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Тесто у этого кулича (6 000 рублей) чуть более масляное, чем у остальных. В нем также ярко чувствуются цукаты и изюм. Главная фишка — сердцевина из крема на основе крем-брюле и сливок. Сошлись во мнении, что это один из самых нежных вариантов.

Eliso Bistro

ул. Поварская, 29/36, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

По-настоящему праздничная сдоба (2 900 рублей) с разными сухофруктами сверху: тут и курага, и изюм, и вишня, и сушеная малина. Основу теста дополнили абрикосовым конфи и — неожиданно — баклажаном! Он придал приятный горьковатый вкус. Однозначно рекомендуем попробовать: сочетание необычное, а главное — не приторное. Есть вариант поменьше (1 900 рублей).

Более традиционная версия — с творожным кексовым тестом на сгущенке, с сушеными мандаринами и орехами. Доступен в двух размерах — большом (3 500 рублей) и маленьком (2 500 рублей).

Lila Pastry

ул. Сретенка, 21, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Любителям безе понравился пышный кулич из этой кондитерской. Основа декора — белоснежные меренговые купола. Их мало по количеству, но от этого сдоба не менее красивая. Внутри теста — изюм и апельсиновые цукаты. Оно не перегружено добавками, поэтому однозначно лайк. Большой размер (1 750 рублей) подойдет для семейного застолья, средний (1 500 рублей) — на двоих, маленький (1 150 рублей) — для себя.

Для Пасхи на европейский манер берите итальянский панеттоне (4 900 рублей) на натуральной закваске с темным шоколадом и ванилью.

Yura

Страстной б-р, 2

Предоставлено пресс-службой

Кулич (2 300 рублей) по текстуре гораздо плотнее, чем все предыдущие. Тесто умеренно сладкое, в нем сочетаются темный изюм и апельсиновые цукаты. Очень многим в редакции он напомнил кулич из детства. За ностальгический вкус — палец вверх!

Reina Bistro

ул. Зубовская, 5/36

Предоставлено пресс-службой

Пожалуй, самый изящный вариант (2 900 рублей), который нам удалось попробовать. Глазурь на основе яблочного сока и цветок из белого шоколада было жалко разрезать, но мы это сделали. И получили невесомое классическое тесто с добавлением сухофруктов и ванили.

Dune

Реутов, Юбилейный пр., 23в

Предоставлено пресс-службой

Еще одного красавчика (1 600 рублей) в русском стиле доставили из ресторана недалеко от Москвы. Тесто мягкое и ароматное, в нем чувствуются яркие цукаты и изюм. За декор пришлось побороться — все-все в редакции хотели попробовать шоколадную матрешку и кокошник!

BB Love Cake

3-й Нижнелихоборский пр., 3, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

Ну прямо королевские куличи! Всего три штуки, зато внутри каждого — влажное кексовое тесто, а на верхушках — кубики домашнего маршмеллоу и меренга. Классический готовят с орехом пекан, вяленой клюквой и белым изюмом (3 500 рублей). В центре — крем на основе белого шоколада с бурбонской ванилью, который по вкусу напоминает сгущенку.

В «Земляничный» кулич добавляют вяленую клубнику и миндаль, сливочный крем на основе белого шоколада и натурального ягодного пюре (3 500 рублей). Еще один дополняют рублеными фисташками, тягучим центром из ганаша, а также хрустящим слоем из дробленых орехов и вафельной крошки (3 800 рублей).

Zoe

ул. Мясницкая, 13, стр. 20

Предоставлено пресс-службой

Одна из самых популярных пекарен Москвы к этой Пасхе приготовила сразу четыре (!) варианта воздушных панеттоне. Есть версия на фисташковой пасте с лимонными цукатами и ореховым кремом (6 300 рублей), при желании его можно убрать (5 900 рублей). Еще есть панеттоне с молочным и темным шоколадом (5 900 рублей), к которому можно добавить ванильный ганаш (6 300 рублей). Готовят все на закваске левито мадре, украшают миндальными лепестками и заворачивают в ткань.

«Матрешка»

Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

Предоставлено пресс-службой

Один из самых роскошных куличей — традиционно в меню ресторана на Кутузовском. Сдобу с изюмом, клюквой, цукатами из апельсина и тыквы дополнили нежным заварным кремом и малиновым соусом, а еще покрыли глазурью и украсили шоколадными яйцами, сушками, мармеладом и золотым сахарным петушком. Есть большая килограммовая версия (7 500 рублей) и маленькая 200-граммовая (750 рублей) — для короткого чаепития.

OMG Coffee

Ермолаевский пер., 7

Предоставлено пресс-службой

Пасхальная сдоба с необычными начинками, которых нет больше нигде. Во-первых, присмотритесь к куличу «Черешневый наполеон» (3 590 рублей) — внутри сливочный крем и ягоды. Во-вторых, есть «Клубничный киндер» с белым шоколадом, конфи и сахарной помадкой (3 490 рублей). Ностальгическая вариация — «Ириска» с вареной сгущенкой (2 990 рублей). А для тех, кто любит классику, — кулич с апельсиновыми цукатами и ванилью (1 990 рублей).

Lavanda Eclair

пр-т Мира, 211, корп. 2

Предоставлено пресс-службой

Стильная кондитерская, в ассортименте которой более 15 видов эклеров ручной работы, тоже подготовилась к Пасхе. Здесь пекут куличи с тремя разными начинками: «Сникерс» с соленой карамелью и арахисом, «Пломбир» со сливочным кремом и «Фисташка». Все украшают петушками из карамели или шоколада. Можно заказать в трех размерах: в маленьком (1 650 рублей), среднем (2 500 рублей) и большом (3 300 рублей).

She

ул. Большая Никитская, 15/1

Предоставлено пресс-службой

Пожалуй, самые весенние куличи! В составе каждого — сдобное тесто плюс вяленая клюква. Но один и снаружи, и внутри дополняют матча-кремом (1 590 рублей), а другой — сливочным со вкусом сакуры (1 590 рублей).

Kalabasa

наб. Академика Туполева, 15, стр. 26

Предоставлено пресс-службой

В кондитерской куличи готовят по необычному рецепту: тесто замешивают на сметане. Один из них наполняют сливочно-заварным кремом и ярким лимонным курдом и украшают волнами из меренги (4 900 рублей). Другой, более традиционный — без изысканного декора, зато с сахарно-миндальной корочкой (3 900 рублей). Последний, с клубничным кремом — самый нарядный — облит белым шоколадом и буквально усыпан безе, макаронсами и орехами (6 500 рублей).

Restaurant by Deep Fried Friends

ул. Яузская, 10/2, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

Эффектные кремовые куличи — определенно тренд сезона. В ресторане не стали отставать и придумали три вкуса. В первый кулич добавляют розовую матчу, а центр наполняют малиновым муссом (2 800 рублей). Еще есть с черносмородиновым кремом и изюмом (2 800 рублей), а также на ванильно-шоколадном ганаше (2 800 рублей).

Floo

ул. Новодмитровская, 1, стр. 23

Предоставлено пресс-службой

В кофейнях готовят два кулича весом примерно по полкило. В классическом — цукаты, темный шоколад и вяленая клюква (1 500 рублей). Еще есть вариант — с клубничной начинкой и заварным кремом патисьер (1 700 рублей), который украшают шапочкой из обожженной меренги.

«Мари Vanna»

ул. Малая Бронная, 20а

Предоставлено пресс-службой

Милейшая пасхальная выпечка в ресторане доступна в двух размерах — маленьком (1 750 рублей) и большом (2 100 рублей). Внутри воздушного кулича на жирных сливках — лимонная начинка, а сверху шапочка из глазури и россыпь полевых цветов.

Finch

ул. Большая Серпуховская, 5

Предоставлено пресс-службой

Три варианта куличей, и все как на подбор с нежным кремом. В один из них добавили соус на основе вареной сгущенки (3 400 рублей), в другой — лимонный курд (3 400 рублей). Последний начинили ванильным кремом и курагой (3 400 рублей).

Fob’s

Ленинградский пр-т, 36, стр. 39

Предоставлено пресс-службой

Заячьи ушки и шоколадные гнезда появились на верхушках куличей этой кофейни. Есть вариант с изюмом, фисташковым кремом и карамелизированными орехами (2 900 рублей). Еще одна версия — более классическая (2 490 рублей). В составе — мягкая сдоба и цукаты, а на шапке цветы жасмина, лаванды и василька.

800°С Contemporary Steak

Большой Патриарший пер., 6, стр. 1

Предоставлено пресс-службой

Буквально золотой кулич (6 500 рублей) готовят в ресторане на Патриках. Его начинку делают из кусочков шоколада и выдержанных в роме апельсиновых цукатов. Но главное в нем, конечно, декор из сусального золота.

Buro. TSUM

ул. Петровка, 2

Предоставлено пресс-службой

Не традиционный цилиндр, а вытянутый «кирпичик» придумали к Пасхе в ресторане на Петровке. В дизайнерском куличе (8 000 рублей) — классическое сдобное тесто с изюмом, пропитанным ромом. По кругу его задекорировали съедобным кружевом, а верх — цветками лаванды.

Restaurant № 13

ул. Малая Бронная, 13

Предоставлено пресс-службой

В центре шумных Патриков готовят два кулича. В основе обоих — тесто на закваске, вяленая клюква, вишня, цукаты и фисташка. В один из них добавляют какао, заварной крем и украшают шапкой из маршмеллоу (3 850 рублей), а другой наполняют лимонным соусом (3 450 рублей).

Touché

ул. Рочдельская, 15, стр. 22

Предоставлено пресс-службой

Почти килограммовый кулич (2 450 рублей) делают на основе фермерского творога. Внутрь добавляют мак и лимонно-лаймовый курд для кислинки и украшают меренгой.

Кафе «Чайковский»

ул. Тверская, 31

Предоставлено пресс-службой

В роскошном ресторане в здании Филармонии в центр стола ставят авторский кулич на натуральных дрожжах (6 500 рублей). В тесто добавляют ваниль и итальянские цукаты и, конечно, декорируют вручную: на верхушку отправляют гнездо с шоколадными яйцами и курочкой.

Ribambelle

Ботанический пер., 5

Предоставлено пресс-службой

Пожалуй, самая большая коллекция куличей — сразу 15 штук (!) — традиционно в этой кондитерской. Больше всего нам понравились «Небесный вестник» с леденцовыми петушками и шоколадными яйцами (2 900 рублей), «Красный гребешок» в трендовом славянском стиле (2 500 рублей) и «Цвет праздника» с розой из мастики (3 500 рублей). Еще тут готовят цитрусово-шоколадный вариант без глютена и лактозы (5 500 рублей), но самый фотогеничный — «Зайчата на полянке» с мастичными фигурками и фисташками (7 500 рублей).

«Альма»

Столярный пер., 3, корп. 13

Предоставлено пресс-службой

В Пасху, 12 апреля, всех гостей будут угощать куличами бесплатно. Если хотите попробовать их сначала дома, заказывайте сдобные варианты на долгой опаре: есть большая (4 000 рублей) и мини-версия (2 000 рублей). Внутри каждой — крем, на выбор три вида: ванильный, соленая карамель и малина-фисташка. Декор сделали в славянском стиле: на белковую глазурь устанавливают шоколадного петушка, лошадку или матрешку на ваш вкус.

Assunta Madre

ул. Поварская, 52/55, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

На тонком слое сахарной помадки кулича распустились зефирные маки, которые команда кондитеров создавала вручную. Под ними — классическое сдобное тесто с пропиткой из рома и ванили, орехи и цукаты. Куличи можно заказать в двух вариантах: средний (6 500 рублей) и большой (8 500 рублей) — для камерного праздника и большого семейного стола.

«Сыроварня»

ул. Лесная, 20, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

Сдобное тесто выпекают на манер влажного и рассыпчатого кекса и щедро наполняют изюмом. Из украшений — сахарная глазурь, разноцветный бисер, веточка эвкалипта и пасхальные яйца. Готовят куличи в двух размерах — маленьком (1 050 рублей) и большом (1 450 рублей).

«МореКофеОкеан by Erwin»

пл. Киевского Вокзала, 2

Предоставлено пресс-службой

Сразу два кулича испекли в ресторане. Каждый покрывают матовой белой глазурью, но на первый (1 600 рублей) устанавливают красного петушка с шоколадными перьями, на второй (1 600 рублей) — оранжевого с желтыми подсолнухами.

«Кофемания»

ул. Большая Никитская, 13

Предоставлено пресс-службой

Пышный, испеченный на сливочном масле кулич (6 900 рублей) дополняют апельсиновыми цукатами и изюмом — белым и черным. Шапочку по традиции украшают помадкой.

Ikura

Рождественский б-р, 1

Предоставлено пресс-службой

На тарелке словно настоящие деревянные японские игрушки! На самом деле внутри съедобной парочки куколок кокэси (5 500 рублей) — тоже куличи, плотные, шоколадные, с жидким вишневым центром, снаружи — крем.

Croissant Atelier

ул. Новослободская, 16

Предоставлено пресс-службой

В кондитерской приготовили сразу три варианта куличей: маленький (1 190 рублей) и большие — с заварным кремом и вишневым кули (2 490 рублей) и классический (1 990 рублей). В основе каждого — нежное тесто бриошь с вяленой клюквой и темным шоколадом. Куличи украшают сладкой помадкой и мини-круассанами.

Бар «Шаляпин»

Театральный пр., 2

Предоставлено пресс-службой

Нарядные куличи (5 000 рублей) вручную украсили мастера гжельской росписи. Так на сладкой глазури появились фирменные цветы, пасхальные яйца и птицы. Внутри — классическая сдоба с цукатами.

Kislovsky

Большой Кисловский пер., 1, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Классический кулич с изюмом и неожиданным ореховым вкусом — все из-за арахисовой муки. Для украшения по белоснежной глазури рассыпали золотистые бусины. Можно заказать в большом (1 380 рублей) и маленьком размере (870 рублей).

InOut

ул. Зубовская, 7

Предоставлено пресс-службой

Декор в виде тающего свечного воска появился на верхушке белоснежного кулича (3 900 рублей). Подтеки сделали из творожного крема и белого шоколада.

Cream Soda

ул. Мясницкая, 15

Предоставлено пресс-службой

В сети спешелти-кофеен придумали два варианта куличей. Первый — в стиле панеттоне с нежной карамельной начинкой, белковой глазурью и съедобными золотыми бабочками (2 590 рублей). Второй — классическая интерпретация с апельсиновыми цукатами, грецкими орехами и миндальным покрытием макаронаж (2 290 рублей).

Levantine

Новинский б-р, 8

Предоставлено пресс-службой

На верхушку кулича (4 000 рублей) поместили целый гранат. На самом деле плод сделали из шоколада, а вот в сдобное тесто действительно добавили немного гранатового сока — для легкой терпкости.

Mátes

ул. Малая Бронная, 16

Предоставлено пресс-службой

Не простой кулич, а пышная шоколадная бабка (3 900 рублей)! Она получилась из сдобного теста с какао, медом и кусочками шоколада. В центре — нежная начинка из ганаша.

«Тэму»

ул. Новый Арбат, 2

Предоставлено пресс-службой

Здесь пошли по итальянской классике и приготовили традиционный итальянский панеттоне (3 500 рублей). Воздушное тесто дополнили апельсиновыми и лимонными цукатами, ванилью и изюмом, вымоченным в роме. Верхушку покрыли белковой глазурью и украсили жемчужным сахаром, шоколадными ракушками и сахарной пудрой.

Angel Cakes

Большой Козихинский пер., 15

Предоставлено пресс-службой

Целая пасхальная коллекция куличей! Главный и самый большой из них — творожный с вяленой клюквой, вишней и фундуком (2 900 рублей). Еще есть шоколадный кетокулич с протеином, сублимированной черникой и спирулиной (2 100 рублей), а также веганская версия с курагой и темным шоколадом (1 700 рублей).

Skrepka

Девяткин пер., 7

Предоставлено пресс-службой

В баре-бистро к приготовлению куличей подошли со всей серьезностью и создали ностальгические позиции. Причем для начинок не использовали оригинальные конфеты и печенье, их вкус и аромат воссоздали с нуля! Так, в пасхальном меню появились куличи «Коровка» с вареной сгущенкой и гречишным попкорном (3 200 рублей), «Рот Фронт» с шоколадно-ореховым кремом и запеченным арахисом (3 200 рублей), «Юбилейное» со вкусом печенья (3 200 рублей).

«Пекарня Адвоката»

ул. Лобачевского, 118, корп. 2

Предоставлено пресс-службой

Стильные куличи с разными начинками и декором. Один из них готовят с малиновым конфи и заварным кремом (3 850 рублей), другой — с лимонным курдом (3 850 рублей), в качестве украшения используют сахарные ромашки. Последний, с лошадкой в стиле дымковской игрушки, делают на шоколадном тесте с клюквой (3 850 рублей).

Greeks & Pasta

ул. Неглинная, 15

Предоставлено пресс-службой

Чтобы получить золотистую корочку, в средиземноморском ресторане в тесто для кулича (2 400 рублей) добавили много сливочного масла. Главное спрятали внутри — сердцевину наполнили нежным ванильным кремом. Завершили композицию шапочкой из глазури, яйцами-драже и веточкой розмарина.

La Raquette

ул. Лужники, 24, стр. 21

Предоставлено пресс-службой

Двадцать часов ферментации — и тесто для куличей готово! После готовят два варианта — с матчей и ванильным кремом (4 270 рублей) и с малиной (4 780 рублей). Обе версии украшают имбирным пряниками в виде пасхальных кроликов.

Rusty Rat & Pizza

Большой Черкасский пер., 13, стр. 4

Предоставлено пресс-службой

В итало-американском ресторане выпекают два вида панеттоне. Тесто первого (3 900 рублей) замешивают на матче и добавляют малину — внутрь и в качестве декора. Вторая версия — маковая, с плотной начинкой из юдзу и лимонными бантиками на шапке (3 900 рублей).

Varvarka III

ул. Ильинка, 4

Предоставлено пресс-службой

Куличи с шоколадными яйцами выпекают на Ильинке. Внутри каждого из трех вариантов — насыщенный крем. На выбор — ванильный, шоколадный и фисташковый (все по 1 690 рублей).

«Ян Примус»

ул. Грузинский Вал, 11, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Миниатюрные куличики начнут готовить за сутки: сначала сделают опару и только потом будут выпекать. Тесто замешают на темном вишневом пиве и добавят изюм. Ими будут бесплатно угощать только в Пасху, 12 апреля.

French Cake

Турчанинов пер., 6, стр. 2

Предоставлено пресс-службой

Самый роскошный десерт в подборке. Весит «Кремлевский кулич» (100 000 рублей) около четырех килограммов и стоит ровно 100 тысяч рублей, то есть примерно 25 тысяч за килограмм. При этом само изделие выглядит довольно сдержанно: высокий кулич с плотной коркой и толстой шапкой из белой глазури. Но главный акцент здесь на декоре: сверху его украшает детализированная шоколадная копия храма Василия Блаженного.

Mr. Lee

Поварская ул., 52/55, стр. 3

Предоставлено пресс-службой

Минималистичная матрешка (38 000 рублей) с оболочкой из белого шоколада. Внутри — классический кулич с ромовым изюмом. Композицию дополняет золотое съедобное украшение из шоколада, которое контрастирует с ярко-красным корпусом. Таких куличей сделали немного — всего десять штук.

18+. Употребление алкоголя и табака может навредить вашему здоровью.