Лисички, крабы, утюжки: топ-10 десертов из ресторанов Москвы, которые совсем не похожи на сладости

В Москве пирожные и торты уже давно делают не только для еды, кондитеры стараются на благо узнаваемости и популярности десертной карты. Мы выбрали десять самых необычных сладостей из ресторанов, которые захочется сначала сфотографировать, а уже потом съесть.

«Лисички»

OMG Coffee, 690 рублей

@omg_coffee_co

Как настоящие! Рыжие лисички — просто-напросто десерт-обманка. А внутри — вафля, шоколад, крем из фундука, бобов тонка и ромовая слива. Сами грибы тоже есть в составе — их мелко режут и добавляют к кранчу, из которого лепят основу корпуса.

ул. Рождественка, 6/9/20, стр. 1

«Утка по-пекински»

Wu Shu, 750 рублей

Предоставлено пресс-службой

Блестящая тушка утки на деревянной доске — на самом деле муссовый десерт с миндальным пралине, сливовым пюре и вяленой красной сливой. Самое приятное — разбивать глянцевую корочку, под которой скрывается мягкая начинка.

ул. Покровка, 16

«Картошка»

«Любовь и сладости», 1 890 рублей

loveandsweets.ru

Пирожное как из детства! Для него в кондитерской выпекают два бисквита — шоколадный и белый, взбивают крем на основе сгущенки и сливочного масла, а после посыпают какао-пудрой так, чтобы можно перепутать с настоящим картофелем.

ул. Мытная, 74

«Арбуз»

J’Pan, 450 рублей

Предоставлено пресс-службой

Мини-арбуз у вас на тарелке. На деле это моти — небольшой японский десерт из рисового теста. Вылепили очень реалистично, даже сделали косточки из шоколадных капель.

ул. Трубная, 21

«Пика-Пика»

Ra’men, 890 рублей

Предоставлено пресс-службой

Милый желтый покемон, корпус которого изготовлен из шоколада. Внутри — муссовая начинка из цитрусов и банановый бисквит.

Цветной б-р, 21, стр. 7

«Соленый огурец с хлебом»

Afina, 990 рублей

Предоставлено пресс-службой

На первый взгляд — обычная закуска к борщу, на деле — десерт, обыгрывающий шутку на тему советских радостей. Маринованный огурчик делают из белого шоколада и топленого крема с малиной, кусочек хлеба — из шоколадного бисквита, а зубчик чеснока — из клубничного соуса.

ул. Большая Бронная, 2/6

«Красная коробочка»

Atelier de Tartelettes, 1 000 рублей

Предоставлено пресс-службой

Яркая красная тарталетка напоминает заветную коробочку с бриллиантами внутри. Десерт, кстати, многокомпонентный и сложный: на шоколадный тарт выкладывают малиновый кранч, вишневый конфитюр и миндальный мусс. Верхний слой — красная глазурь.

Спиридоньевский пер., 10

«Утюжок»

Sartoria Lamberti, 2 200 рублей

@sartoria_lamberti

Десерт повторяет один из самых узнаваемых артефактов ресторана — пресс для салфеток в виде утюжка, но отлит он из цельного молочного шоколада и наполнен заварным соусом с розовой водой. Увесистую сладость покрывают пищевым серебром для большего сходства с оригиналом.

ул. Тверская, 3

«Краб»

«КрабыКутабы», 1 100 рублей

Предоставлено пресс-службой

Под видом милого ракообразного скрывается лаймовый мусс, желе и бисквит. Шоколадными клешнями краб охраняет икринки — маленькие клубнично-абрикосовые мармеладки. Помимо них, в тарелке — имитация песчаного берега из крамбл-крошки.

ул. Лесная, 20, стр. 4

«Сибирский мишка»

#СибирьСибирь, 860 рублей

Предоставлено пресс-службой

Эффектный белый мишка — для тех, кто любит советский мультик «Умка». В ресторане в виде него сделали десерт, в начинке — кедровое молоко и еловое мороженое, а вокруг — брусничное варенье, льдины из безе и хвойные веточки в качестве украшения.

ул. Смоленская, 8